好些日子没有更新了。

如此炎热的夏日让人的味口也变淡了！

清粥小菜倒是不错。

可对于豪爽的东北人来说，实在没什么味道，也少了几分浓郁的家乡气息！

前两天朋友给拿来一只农家小笨鸡，哈哈！

这下可得好好“利用”一番了！

家鸡炖双茹粉条：

材料:家鸡半只、榛蘑、香茹各20克、粉条一大把、葱段4段、姜片3大片

调味料：花椒若干粒、八角半个、料酒2大匙、酱油2大匙、糖1/2匙、盐1+1/2匙、鸡精1小匙

1.东北特产的榛蘑、香茹用温水泡半个小时（也可以用鲜蘑）

2.家鸡洗净后，剁成小块用水焯一下，焯时加料酒

3.锅中倒油，加入葱、姜、花椒、八角炒香；加入鸡肉翻炒

4.放入酱油、糖、盐，而后倒入开水（盖过鸡肉即可）

5.汤烧开后加入榛蘑、香茹、粉条

6.开锅后小火炖大约40分钟即可。

一道正宗的东北炖菜出锅了！！

 再配一道清爽开胃小菜吧~~

凉拌芹菜叶：

1.芹菜叶用水焯一下，用凉开水过一下

2.加入少许盐、海鲜酱油、糖、少许辣椒油。