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早餐十分钟批萨——早餐营养全包括

(2012-06-12 08:23:06)
标签:

美食

批萨

马苏里拉

早餐

营养

分类: 烘培游戏

早餐十分钟批萨——早餐营养全包括
    我家小子很喜欢吃批萨,我差不多每周都要给他做一次,一般在周日下午,他上英语课之前,吃完去上课,这样下课回来不想吃晚饭也无所谓了,毕竟时间太晚了,都该睡觉了。我家的批萨盘是9寸的,按说已经不小了,以前烤这样一个批萨能够我们三口人吃,现在随着小子胃口越来越大,一个批萨我和他爸只能一人吃一小块,剩下的都给小子吃,还说不够。也许,是我烤的批萨越来越好吃了。早餐十分钟批萨——早餐营养全包括

 

    现在情况有变,改成我每次陪孩子去上英语课了,因为我发现男人太不负责任,不跟着听课不说,回家也不督促孩子复习写作业。自律性强的孩子毕竟是少数,家长不督促,孩子就放任自流,直接导致的后果就是臭小子不完成作业,每次考试都从后边数。这哪行呀,无奈只好还是亲自上阵。早餐十分钟批萨——早餐营养全包括

 

   这样的话,周日对我来说时间有点紧张,早晨起来先要去早市买菜,不但要把我们家一周的菜买回来,还要给老妈的也带出来,每次从早市回来,我都像一个二道贩子。回家就要开始张罗午饭了,不然小子打跆拳道回来就嚷着要吃饭。吃完午饭收拾完也差不多累的要休息一会儿,然后带儿子去上课,发面烤批萨似乎有点紧张,我不喜欢这种总是紧张的跟打仗似滴生活,还是从容点好。早餐十分钟批萨——早餐营养全包括

 

    所以俺把烤批萨这事搬到早晨来做,有童鞋该说了,早晨不是更紧张吗?别急,咱有妙招啊!前一天就把面发好,做成批萨坯烤成半成品,第二天早起只要在上面堆蔬菜、水果、肉类,撒上奶酪丝送烤箱烤个十分八分的就OK了,再来一杯牛奶或者豆浆,一顿早餐就这么简单解决了。早餐十分钟批萨——早餐营养全包括

 

早餐十分钟批萨——早餐营养全包括

 

早餐十分钟批萨

饼坯原料:高粉150克,鸡蛋一个,盐2克,糖15克,黄油20克,牛奶100克,酵母粉6克

批萨馅原料:牛肉粒、元葱、青椒、西红柿、金桔

调料:批萨草、马苏里拉奶酪、芝士片、番茄沙司



早餐十分钟批萨——早餐营养全包括

 

饼坯做法:

    1. 将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵。

    2. 批萨盘刷一层黄油,将面团擀成圆形放进去,用手抻拉按压整理至薄厚均匀。

    3. 用叉子在上面扎小孔。

    4. 烤箱预热180度,将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。

 

    这些步骤都在前一天睡觉前完成,然后放心上床呼呼大睡,剩下的步骤第二天早起完成。

 

早餐十分钟批萨——早餐营养全包括

 

准备馅料

 1. 元葱1/4个、中等青椒一个(实际用半个),小个西红柿一个,小金桔3个。

 2. 牛肉粒,这个买的现成的,属于半成品,一袋250克,可以做两个批萨。这个牛肉粒炒饭也很好吃。

 

早餐十分钟批萨——早餐营养全包括
批萨做法:

1. 在饼坯上抹上一层番茄酱。

2. 放一层切成条的芝士片,这个可以不放。

3. 放上牛肉粒。

4. 元葱切成条(整个元葱也可以切成圈),青椒切成圈放上。

5. 西红柿切成片放上。

6. 小金桔也切成片放上去。


早餐十分钟批萨——早餐营养全包括

 

    7. 在撒上牛肉粒。我家小子爱吃肉,所以得多放点。

    8. 最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。

    9. 烤箱预热180度,中层上下火烤10分钟左右。

   10. 一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨出炉了。


早餐十分钟批萨——早餐营养全包括

 

美食心得

1. 面团按照做面包的方法发酵即可,也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面,就是少了黄油的香味而已,这个适合减肥的人。早餐十分钟批萨——早餐营养全包括

2. 面团上扎孔是为了排气,这个前面说过了哈。即便扎孔,有的气还是没有排出去,烤的过程中饼坯还有鼓起的地方,再用叉子戳破,排除里面的气体,反正自己家吃也无所谓了。

3. 上面放的水果蔬菜等馅料随意,家里有什么就放什么。牛肉粒也可以用香肠、虾仁、培根等代替。

4. 饼坯可以一次多烤几个,放在冰箱里冻起来,想吃批萨的时候拿出来解冻后放上馅料即可烤制,非常方便快捷。


早餐十分钟批萨——早餐营养全包括

 

    合理的早餐应该包括谷物等碳水化合物、蔬菜水果、牛奶及豆制品、鸡蛋,这些都包括的早餐就是营养非常全面的早餐了。别看俺这个批萨简单,可是将所有的早餐营养一网打尽呢!最重要的是,那些蔬菜水果单独拿出来哪个,都不是我家小子爱吃的,放在批萨上他可就全吃啦!早餐十分钟批萨——早餐营养全包括

 

早餐十分钟批萨——早餐营养全包括

 

————————————————   我家的那些批萨 ————————————————————

 

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