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一碗汤让学生娃把营养都Hold住——排骨玉米鲜蔬汤

(2011-10-21 09:25:27)
标签:

美食

排骨

鲜蘑

胡萝卜

汤煲

分类: 汤汤水水

一碗汤让学生娃把营养都Hold住——排骨玉米鲜蔬汤

 

    儿子班级又恢复了放学之后的延时班,想不让他上,让他早点回家写作业,或者在外面疯跑也行,可是孩子回来说老师经常在延时班上讲题,听不到就会拉下,所以考虑还是让他参加吧。这样他放学的时间就比我们还晚点,正是下班高峰时期,路上车水马龙,根本不敢让他一个人过马路。于是我每天下班后就在儿子放学必经的路口等着他,可以跟他一起过马路,然后一路牵着儿子的手走回家,这一段回家的路又成了我们母子的亲子时光,听孩子讲讲学校里、班级里发生的事,汇报一下小考的成绩,回到家里往往老公已经做好晚饭等着我们了。又可以跟儿子共度亲子时光,又可以回到家不用做晚饭,这样的日子真是让我很享受啊!一碗汤让学生娃把营养都Hold住——排骨玉米鲜蔬汤

 

    不过,老公做晚饭经常对付,往往用早上剩下的对付一个,再弄一个就算完活,我俩吃倒没什么,只要能吃饱就好,就怕儿子吃不好,所以我早晨就尽量给儿子做的丰盛一些,挑些他爱吃的做给他吃。

 

一碗汤让学生娃把营养都Hold住——排骨玉米鲜蔬汤

 

排骨鲜蔬汤

原料:排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑、西红柿

调理:料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花

一碗汤让学生娃把营养都Hold住——排骨玉米鲜蔬汤

 

做法:

1. 排骨冲净后冷水下锅。

2. 烧开后撇去浮沫。

3. 捞出排骨冲净后放进电压力锅,加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。以上步骤都在前一天晚上睡觉前搞定。

4. 将排骨连汤倒入汤锅。

 

一碗汤让学生娃把营养都Hold住——排骨玉米鲜蔬汤

 

5. 烧开后放入玉米和胡萝卜,玉米是煮熟的哦。

6. 鲜蘑撕成条放进去。

7. 待胡萝卜和鲜蘑煮烂以后,加入西红柿稍煮一会儿。

8. 最后加盐调味,撒入葱花即可。

 

一碗汤让学生娃把营养都Hold住——排骨玉米鲜蔬汤

 

小贴士:

1. 要想早餐吃得好又不用太早起,前一晚睡觉前就都准备好原料,即半成品,放在冰箱里,第二天早晨拿出来烹饪就好,一般半小时就能搞定,俩菜一汤都不在话下。一碗汤让学生娃把营养都Hold住——排骨玉米鲜蔬汤

2. 肉类飞水一般要凉水下锅,水开后撇去浮沫捞出冲净。

3. 吃不完的煮玉米可以整个冻在冰箱里,煮汤或者炖菜时都可以放入,或者扒下玉米粒冷冻,炒菜炒饭时放入都是不错的选择,偶经常这么干,比买来的要好的多。

 

一碗汤让学生娃把营养都Hold住——排骨玉米鲜蔬汤

 

    这样一碗清鲜不腻的排骨鲜蔬汤就端上桌了,有排骨、有蔬菜、有菌菇,配上米饭或者馒头花卷都中,再来点小菜,一顿早餐简单又丰盛哈!儿子吃了这样的早餐,完全可以把营养都hold住,足可以应付一上午的学习,晚上回来即使他爸没做啥好吃的也无所谓啦,晚餐少吃点更健康哈,况且还要吃水果,喝牛奶。一碗汤让学生娃把营养都Hold住——排骨玉米鲜蔬汤

 

    在这里不得不说一下新浪的博客系统,本来俺昨晚睡觉前已经写好一篇博文放在了草稿箱里,准备今早稍微修改一下发布,可是没想到今早一打开电脑就说啥都找不到了,这种情况我已经遇到多次,明明点了保存到草稿箱,却愣是没存上,估计昨晚也是这种情况,着急上床睡觉,也没瞧仔细存没存上就关了电脑,导致俺今天直接麻爪,只好另写一篇。一碗汤让学生娃把营养都Hold住——排骨玉米鲜蔬汤

   一碗汤让学生娃把营养都Hold住——排骨玉米鲜蔬汤

 

    

我的另一个厨房:http://www.xiachufang.com/cook/10009089/

 

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