蒜味浓厚，肥而不腻的蒜泥白肉，是夏天里十分爽口的一道凉拌菜。

材料：

五花肉200g、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、黄瓜1根、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、辣椒油15ml、香油10ml、

做法：

1. 五花肉洗净，放入沸水锅中加两姜煮至断生，然后在愿汤汁中浸泡至温热；

2. 将肉取出擦净水分，切成薄片。黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里；

3. 大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀，淋在肉片上即可享用。

煮妇心得：

肉片切得越薄口感越好且更容易入味。还可以先将煮好的五花肉放在冰箱中冰镇片刻，这样切出来的肉不容易碎，形状更加完整。

今晚要去看张学友的演唱会喽，盼了一个月啊,不，因该是盼了十几年了.。从我上中学开始就喜欢听他的歌了，可以说是听他歌长大的。这些次他来柳州开演唱会我怎能错过，如果，还能跟他合影留念就好了，吼吼，LG还说，得了吧，你还想跟他合唱呢

爱上蒜香菜：

                                   泰式海鲜粉丝沙拉                                  蒜蓉蒸虾

                                       蒜香琵琶腿                                           豆腐烧鲶鱼

                                         香辣盆盆虾                                 蒜蓉香辣虾球

                                         蒜蓉蒸鲍鱼                                                    蒜香牛排