爱尔兰科学家研究发现，椰子不但能够杀死导致龋齿的细菌，而且不会提高“牙虫”的抗药能力，并且没有副作用。因此，他们建议研发含有椰子或者椰子油成分的牙膏和漱口水。

　　椰子护齿效果更佳

　　Coconut Oil Kills Tooth Decay据英国《每日邮报》9月3日报道，爱尔兰科学家研究发现，椰子不但能够杀死导致龋齿的细菌，而且不会提高“牙虫”的抗药能力，并且没有副作用，可能将成为新一代护齿品的重要成分。在日常生活中，预防龋齿的一个重要方法就是勤刷牙。有专家指出，龋齿其实是一项易受忽视的健康问题。据统计，龋齿已严重影响工业化国家60%到90%的儿童，以及绝大多数成年人的口腔和身体健康。

　　不过科学界最近传来了好消息。爱尔兰科学家最近发现，椰子中的独特成分可以对抗导致龋齿的主要细菌——变异链球菌，不但防龋效果比薄荷牙膏更加显著，而且没有副作用。

变异链球菌（Streptococcus Mutans）是导致龋齿的主要细菌之一，它与糖分密切相关，常通过依附在牙齿上释放酸性物质引发龋齿。

    爱尔兰阿斯隆理工学院（Athlone Institute of Technology）的达米恩·布拉迪博士（Dr. Damien Brady）负责此项研究。他通过混合椰子油和消化酶，使其产生化学作用，产生一种有效杀死变异链球菌的活性成分。

　　科学家认为，含有椰子活性成分的牙膏和嗽口水有望大量生产。而且由于椰子的杀菌功效更强，因此添加量会更低，对人体也更有益。布拉迪认为，通过此原理，可以大量生产含有椰子活性成分的牙膏或者漱口水，帮助人们有效防龋，“通过酶进行中和的椰子油，用于牙齿卫生产品中，可取代原有的化学添加剂。它的浓度比目前添加剂的浓度要低，所以对人体也更有益。”

    布拉迪补充指出，现在“牙虫”对付抗生素的能力越来越强，这个新发现也将有助对抗“牙虫”。除此以外，新发现还可以对抗引发口腔黏膜炎症鹅口疮的白色念珠菌。

　　布拉迪博士和他的团队现在打算进行更深入的研究，探查经过酶素处理的椰子油是否有更强的杀菌效果。

　　相关研究结果，已经在今年秋季的微生物学协会会议（the Society for General Microbiology's Autumn Conference）上公开发表。

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