粉丝是人们喜欢吃的菜肴之一，但不宜多吃。在加工制作粉丝的过程中，粉浆中加入了0.5%左右的明矾，随着粉丝的形成和干燥，明矾的含量相应增加。明矾中含有较多的铝，因此粉丝是含铝食品，摄入铝过多，有害人体健康。

　　世界卫生组织早在1989年就正式将铝定为食品污染物并要求严加控制。根据科学测试，每人每日允许摄人的铝量为每公斤体重1毫克。又据测定，我们每天所使用的铝锅、铝勺等铝制餐具摄入铝约4～5毫克，从食物中每天约摄入12毫克铝。如果再经常吃含铝元素较多的粉丝，会使铝的摄入量超标。科学家研究证明，过量摄入铝元素，对人的脑、心、肝、肾、神经系统的功能及免疫功能都有较大的损害。近年来研究证明，铝的过量摄入是老年痴呆症的主要发病原因之一。所以，粉丝虽好吃，但不宜常吃、多吃。

 

 

小站一共收录和撰写了近10000篇有关健康的文章（分健康饮食/健康睡眠/健康运动/健康容貌/健康性福/健康心理（自我/人际沟通）/综合类健康资讯/特别活动/站长日志10大类），每篇有配图，涵盖面广，简单实用。

//“加油”前必读 //

A、自助式加油-为了让您针对性更强、效率性更高地来本站“加油”，以下2种方式可让您实现“自助式高效加油”。

（1）查看分类法：根据自己的需要和兴趣，在本博首页右上方的“分类”中点击相关分类(如“健康饮食”，直接阅读所有有关健康饮食的文章)。

（2）主题搜索法：点击本博首页顶端的“博文”二字，在“搜博主文章”处输入您要查询的问题的关键字（如“减肥”），然后点“搜索”就会出现本博所有有关这个关键字的博文，供您参考。

B、互动式加油-如果您看了博文后还有疑问，请给我留言/写纸条，或在评论中写下您的问题，我将尽力并尽早以博文、公开征求答案等形式回复您的问题。

欢迎您收藏本博，好随时查阅，同时也方便将相关文章的地址发给您的亲朋好友们，一个善意的提醒，会更温馨亲情、甜蜜爱情、深刻友情哦...爱好自己是对所有爱您的人--最高和最重要的回报！愿小站能做您健康人生的好伴侣！

- 全球第一家中文版电子化  24小时健康加油站 -

曾被加拿大中文电台《博客世界》节目，以及凤凰卫视旗下《凤凰健康》杂志等多家媒体报道，并荣登新浪健康“博客秀”。

每次加油最佳时长<30分钟 ! 定期加油，为生命注入能量 ！！

进入首页，更多惊喜！！http://blog.sina.com.cn/jiankangjiayouzhan