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最爱这个味道——【芝麻酱酥饼】

(2009-12-18 09:05:32)
标签:

芝麻酱

酥饼

饼干

大菜

分类: 甜点

最爱这个味道——【芝麻酱酥饼】


 

很喜欢芝麻酱,曾经以为最美味的食物就是馒头裹上厚厚甜甜的芝麻酱。最近家里总少不了芝麻酱的影子,调好了蘸馒头、蘸黄瓜,再就是放进佐料里蘸羊肉、蘸蔬菜,总之,芝麻酱的香浓人人都喜欢。

 

我也用芝麻酱做了好多饼干和面包,芝麻酱不仅使点心更加美味,而且还散发出一种家常滋味的温馨来。

 

芝麻酱酥饼:

 

约16个,烤箱预热180度

 

材料:

 

黄油50克、芝麻酱50克、细砂糖35克、鸡蛋45克、低筋面粉80克、盐1克、泡打粉(也可以不加)1/4茶匙、芝麻适量

 

做法:

 

1、  提前将黄油放在室温中软化,直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块,放入容器中,用打蛋器搅拌,分次加入糖,将黄油打发至发白、体积膨胀;

2、  加入芝麻酱打匀;

3、  将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀;

4、  将面粉、盐、泡打粉混合过筛加入,用橡皮刀切拌均匀;

5、  用勺子取15克左右面糊放入烤盘中;

6、  手指沾少量水,沾一些芝麻按在每团面糊上,烤箱预热180度,放入烤箱中层,烤15-20分钟左右,饼干边缘着色即可。

 


最爱这个味道——【芝麻酱酥饼】

最爱这个味道——【芝麻酱酥饼】

其他简单易做的点心:


 

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