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祝你平安——【南瓜牛肉汤】

(2008-05-13 00:49:25)
标签:

南瓜牛肉汤

地震

美食

分类: 汤水

 

祝你平安——【南瓜牛肉汤】

5月12日下午2点28分,在四川的汶川发生了7.8级的大地震。这个时候,我刚送父母到首都机场,他们是3点的飞机去成都,而我正在机场高速上往市区方向。

 

忽然接到老爸电话,说是“成都地震了,飞机起飞不了,全体人民在等待。”

还没等我反应过来,就陆续接到朋友们的电话、短信:询问的、问候的、通报情况的。。。。。。每个消息的说法都不一样,过了好半天,我才弄明白真实情况:距离成都126公里的汶川县在14点28分左右发生了7.8级的大地震,四川以及全国的很多地方都有震感。

 

感谢所有朋友的关心,你们的问候让我觉得很温暖,我以及我的父母都在北京,所以很好,没有受到地震的影响,谢谢大家的关心!

 

其他我所了解的情况:成都的朋友们都还好,出了摇晃等震感以外,基本正常;距离汶川较近的都江堰市情况严重些,有朋友家房屋崩塌,无法居住了;其他地方如德阳、绵阳、北川等地的情况我也只有和大家一样关注新闻了。

 

希望大家都平安,灾难快些过去。

 

南瓜牛肉汤:

材料:

南瓜500克、牛肉250克、盐适量

祝你平安——【南瓜牛肉汤】

做法:

1,  南瓜去皮、去瓤后,洗净,切成3厘米左右的方块待用;

祝你平安——【南瓜牛肉汤】

 

2,  牛肉去筋膜,洗净切成2厘米左右的方块,放入沸水中焯变色后捞出,洗去血沫待用;

祝你平安——【南瓜牛肉汤】

 

3,  在沙锅内放入1000克左右的清水,用大火煮开以后,放入牛肉和南瓜,煮沸,转小火煲约2小时,用盐调味即可。

祝你平安——【南瓜牛肉汤】

 

 

祝你平安——【南瓜牛肉汤】

 

南瓜:性温,能润肺燥、消肿通。

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

另据报道,日本现正盛行南瓜热。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为最佳美容食品。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。

吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变

 

牛肉:味甘,性平,能增营养、补气血、利水湿。

 

南瓜牛肉汤具有润肺消痈、祛毒排脓的功效。

 

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