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变化中的平淡生活——【豆腐三明治】

(2007-07-11 09:15:08)
标签:

大菜

豆腐

三明治

分类: 素食

变化中的平淡生活——【豆腐三明治】

接上篇欲望的气味——【玉米淮杞脊骨汤】

(九) 

在一天当中,她最喜欢清晨的时光,每一个清晨对她来说都是一个新的开始,无论前夜是如何的纷乱复杂,清晨的朝阳和露水都会将它涤荡干净,仿佛回归到一张白纸,等着新的一天去书写。

 

这天早晨,她在闹钟之前醒来,转头看男友在她身旁熟睡,依然是背对着她。她有一丝不快,因为她认为男人理所应当要整夜搂着心爱的女人睡觉,最起码应该相互依偎着吧,这样才能证明哪怕是在睡梦中,他也很渴望身旁的这个女人。

 

她于是使劲将身旁男人的肩膀扳过来,熟睡中的他毫无抵抗能力地翻转过来,仰面继续睡,她看他死死抱着被子,如孩童般的睡姿不禁哑然失笑,她想:也许每一个男人熟睡以后都是一个孩子吧。

 

她起身梳洗,看时间还早,决定为他做顿早餐。

 

他们虽然偶尔同居,但还没有正经一起吃过早餐。她看了太多的文艺片,除了其中缠绵的爱情,印象深刻的就是男主角端到女主角床边的,放在银质托盘中丰盛的早餐。她对完美爱情的想象除了海誓山盟、浪漫离奇之外,还有阳光下的床上早餐,虽然这不是充分必要条件,但却是她的小小渴望。但是他们永远缺少时间充裕的早晨,也缺少可以供他端来床边的“丰盛早餐”。

 

她拉开冰箱寻找,看有什么可以充当早餐的。好几天没有在家吃饭,冰箱里冷清凄凉,只有一盒豆腐、两根黄瓜。豆腐还好没过保质期,黄瓜有些蔫儿,但还算能吃,其他还有一些不知猴年马月的调料和奶酪。

 

她想能用这些东西做什么呢?她虽然不精于厨艺,也不愿意在厨房中耗费太多时间,不愿自己成为“耽于饮,囿于食”之流,但是对于食物,她却具有常人不具备的敏感与想象力,她无法忽略每一口美食也无法容忍暴敛天物的烹饪,在食物上的挑剔与随和显示了她的全部感性与理性。

 

所以,在沉思了3秒钟之后,她决定做一个“豆腐三明治”。

 

豆腐煎一煎,可以当作面包片一般使用,反正一样的外焦里嫩、平淡无味,黄瓜切片加在豆腐中间,充当口感的补充和营养的添砖加瓦,另外再加些奶酪片,豆腐加奶酪不算太怪异吧,至于酱料嘛,她翻出了一瓶芝麻酱,不为别的,只为“蒜泥麻酱”是男友的最爱。

 

她本来还想在豆腐中间加些火腿之类,寻了半天没寻出来,于是作罢,开始有条不紊地制作她脑中发明的“豆腐三明治”。

 

她手中忙碌着,脑子里却回忆起她和男友的相识。

 

他们的相识和恋爱平淡而又顺畅,甚至都令她没有什么谈资。三年前(抑或是四年前?)她刚到现在这个公司上班,公司人事处的李大姐,是个快人快语热心肠的人,有着她那个年级妇女的通病——爱给人做媒,看见单身男女就责无旁贷地替人撮合。当李大姐知道新来的这个姑娘是单身时,便开始了对她旷日持久的游说。

 

李大姐很替她着急:这么个如花似玉的姑娘,一个人孤单单地在北京,不赶紧地找个老公怎么能行?她懒得和这位一惊一乍的大姐理论,但还是拗不过地在安排下和现在的男友见了面,她至今也没闹明白李大姐和男友家的关系,男友后来明确表示不认识任何“李姓大姐”,只是他妈非逼着他相亲,他就来了,至于消息来源,他含糊地说是亲戚介绍的。

 

总之,他们在一群热心群众的凑合之下见面了。他相貌不差,在一家大公司任业务经理;她年轻美貌,在一家不算小的公司做行政助理。见面之初,两个人都想好了,敷衍一下就算完成任务,因为这种为大龄男女准备的相亲会两个人实在没有兴趣。

 

但是见面后,互相的印象都不差,顺理成章地就开始交往起来,在他之前,她谈过一场不长不短的恋爱,不惊心动魄,但也如所有初恋般她投入了全部感情与精力,爱到疲惫不堪、心力交瘁。她不想再有那样一场伤筋动骨的恋爱,但是对于两个人的相亲开端却一直耿耿于怀,仿佛预示了他们的恋爱从一开始就跨越激情而进入家长里短的琐碎生活中。

 

他不很浪漫,但还算体贴,特别是在他心情好的时候,他很能讨她的欢心;她不很温柔,但还算懂事乖巧,特别是在她心血来潮的时候,她会做些感动他的小事情。

 

他一心想着升职赚钱,总给她规划着未来的美好蓝图,但蓝图中各色动产和不动产占的比重太大,每次都令她觉得“女主人”不过是个代号;她无心升职赚钱,成天想着环游世界之类不靠谱的事情,热衷于村上春树、玛格丽特·杜拉斯和小野丽莎。。。。。。所以,他们虽然定期以大家都认可的身份去他的父母家看望两位老人,但是依然各自住在租住的公寓里面,这一点,令李大姐以及其他的热心群众都无力改变。

 

她觉得和他的婚姻是迟早的事情,但是好像自己并不心急于这件事;他虽然将她视为未婚妻,也看不出任何花心迹象,但是却不冷不热地对待“结婚”这件事,在他的财富目标未完成之前,一切都仿佛是不重要的。

 

她心里象放电影一样过着这些流年往事,没有时光不再地感叹,也没有温暖感动的心悸,只是好像看戏一般地匆匆掠过,不留一点痕迹。

 

忽然,身后传来男友的声音:“这么早就起来了?你在做什么呢?”

 

她转头,看见他睡意未消地斜倚在厨房门口,于是温柔地说:“给你做早餐啊!”

 

“别麻烦了,我也没时间吃。”说完他径直走向卫生间。

 

她有些落寞地将做好的“豆腐三明治”端上餐桌,另外倒了两杯牛奶。

 

他洗漱完毕走过来,站在餐桌旁端详了一会儿盘中一个个小巧的豆腐块,问她:“这是什么?”

 

“豆腐三明治,黄瓜奶酪馅儿的,还有芝麻酱。”

 

“哦?”他拿起一个塞进嘴里,囫囵吞下,说:“没什么味儿!”

 

她白了他一眼,他于是搂了一下她,仿佛作为奖赏般地说:“香!”然后匆忙拿起皮包:“我得走了!今天要去趟天津,我送你去公司!”

 

她本来想他也不顺路,不用他送自己,但是又想他也没怎么送过自己上班,就匆忙换了件衣服,随他下楼上了他的车。

 

一路上,他打了好几个电话,她在早晨的阳光下眯着眼看一路掠过的风景。电台播着王菲的《乘客》,声音飘渺而空灵,她想,这个嗓子现在专心结婚生子去了,不再歌唱真是可惜。

 

白云苍白色
    蓝天灰蓝色

。。。。。。

我是这部车
     第一个乘客

 

她想,如果生命是趟旅途,我们每一个人都是乘客,不知道在命运的列车中会遇到谁,会发生什么,还有,该在何时下车。

。。。。。。

(未完待续)

故事纯属虚构,如有雷同,实属巧合

 


她喜欢的:
 

 变化中的平淡生活——【豆腐三明治】 变化中的平淡生活——【豆腐三明治】 变化中的平淡生活——【豆腐三明治】

《挪威的森林》           《舞!舞!舞!》        《情人》

(日)村上春树著         (日)村上春树著        (法)杜拉斯著

 


 

豆腐三明治:

 

材料:

 

北豆腐1盒、黄瓜半根、奶酪2片、油、盐(也可以加入其他你喜欢的蔬菜喝肉类)

酱料:芝麻酱1大匙、生抽1大匙、糖1匙、香油1大匙、醋1匙、鸡精少量、辣椒油1匙、蒜泥1瓣(考虑到气味,可不要)

 

做法:

1,将豆腐切成大小均匀的片,入加了半匙盐的滚水中汆烫片刻

变化中的平淡生活——【豆腐三明治】

 

2,捞出沥干,平底锅烧热,放入少许油,放入豆腐片煎至两面金黄,捞出吸干油待用

变化中的平淡生活——【豆腐三明治】

 

3,将所有酱料调成浓淡合适的酱汁,如果大清早的,就别放蒜了

变化中的平淡生活——【豆腐三明治】

 

4,奶酪片切成和豆腐大小相同的块状,黄瓜切薄片

变化中的平淡生活——【豆腐三明治】

 

5,拿一片豆腐,放一片奶酪,再放一片黄瓜,抹一些酱料

变化中的平淡生活——【豆腐三明治】

 

6,再盖上一片豆腐,一片黄瓜,抹上些酱料,盖上豆腐,用牙签固定即可

变化中的平淡生活——【豆腐三明治】

 

变化中的平淡生活——【豆腐三明治】

 


 “北豆腐”就是我们常说的卤水豆腐,凝固剂是盐卤,"南豆腐"就是我们常说的石膏豆腐,凝固剂是石膏。

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

做这个三明治要选用较老的豆腐。


其他豆腐:一切从此开始——【麻婆豆腐】

             乡愁的良药——家常豆腐

           孤独的花朵——【白蛤豆腐汤】

 

上八篇:(一)恋爱无能症——【剁椒丝瓜蛋】

        (二)每一次邂逅都可能是个开始——【红枣酿苦瓜】

        (三)恋情开始是因为内心有所期盼——【蒜泥白肉卷】

        (四)精心包裹下的内心正在融化——【绿豆冰沙】

        (五)彼此吸引却彼此设防——【煎红薯饭团】

        (六)恋爱如同喝酒——【薄荷鸡尾酒】

        (七)一半是欲望一半是承诺——【芒果布丁】

        (八)欲望的气味——【玉米淮杞脊骨汤】

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