生日里最好的礼物--【草莓慕斯蛋糕】

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他是个现实多于浪漫的人
我常说他情商几近于零
在一起这么多年
我很少收到一份"主动"的礼物
他一直认为
人到了就是最大的心意
头些年我真得不理解
我并不介意花钱多少
哪怕路边买来几块钱的小东西
有心买时正说明那时心里是装着对方的
礼轻情意重
从恋爱到结婚
十几年的磨合
现在他慢慢接受了这个"形式"
但我确实怕他乱花钱
所以每每逼他透露礼物的意向
他的设想着实让我心头肉疼
心里快速扒拉着小算盘
我的钱是我的
你的钱还是我的
湾里打渔湾里出
恁多的银子
还是留着我来"浪费"比较好
但又不能主动取消这种形式
于是
多年来
我养成了"点"礼物的习惯
要求不高
他也乐意领着"圣旨"去完成
省下脑细胞努力赚钱去吧
今年的生日
想来想去
我也没主意
那些个败家小念头
不是没有
而是要暂时保密
自个儿私下里一件件去完成
作为一个心胸宽广的男人
作为一枚好老公
必备的素质
就是
:
老婆先斩后奏的行为
是必须要接受
谅解
并口吐豪迈
"咱家的钱你随便花"
哪怕是咬着牙说出来的
生日赶上情人节
再三嘱咐他
不要买玫瑰花
不要送上门去给人家宰
最后想了想
要不你去给我买一盆小植物吧
好养好看就行
结果
这点要求还真没完成
或许是真愧疚
他拍着胸脯许诺
从午饭结束开始
无论我做什么
他都陪着
哪怕我一夜不眠
他也睁着眼陪我
兴奋激动
排除一切干扰
把儿子托给姥姥
晚上也别回来了
我们俩要二人世界了
一下午
看电影
逛街
什么都不买
就挽着手逛
逛的不是商场
是感觉
晚上
招呼来最好的朋友
把他们家的"小尾巴"也甩掉
四个人一起看<将爱>
吃自助
聊大天
......
从生活中偶尔"逃课"的感觉
美好
刺激
有点上瘾
...
现在的我
终于明白
人在身边确实是最大的心意
一张笑脸
一副耐心
就是最好的礼物
我决定了
下一个生日礼物
仍然是
带上笑脸
备足耐心
陪我
!
【草莓慕斯蛋糕】
(6吋方形慕斯圈)
蛋糕底:原味戚风蛋糕一烤盘(8吋量)
慕斯糊:草莓125克,糖40克,柠檬汁1/2个,草莓小乳酪20克,淡奶油200克,糖20克,鱼胶片1.5片
装饰:草莓,冰糖,水各适量
做法:
1.
用方形慕斯圈扣出一个方形蛋糕底,在剩下的蛋糕片上再切出一个小一些的正方形蛋糕片备用.
2.
将蛋糕底铺在慕斯圈底部,洗净晾干的草莓(份量外)切掉底部不用,再纵向一切为二,并排贴在慕斯圈的内壁.
3.
鱼胶片在冷水中泡软.
4.
将125克草莓,40克糖,1/2个柠檬榨汁一起倒入搅拌机中,搅打成细腻的糊,倒入小煮锅中,小火边搅拌边加热至沸,离火,倒入草莓小乳酪,趁热搅匀,再趁热倒入泡软的鱼胶片,搅拌至融化,放置至凉.
5.
淡奶油加20克糖,打至六分发,有纹路出现但尚可流动.
6.
取1/3打发奶油加入草莓糊中,拌匀,再全部倒入剩下的打发奶油中,拌匀.
7.
将一半的慕斯糊倒入慕斯圈中,再放入小蛋糕片,稍稍按压均匀,最后用慕斯糊倒满,刮平表面,送入冰箱冷藏定型.
8.
取出,用吹风机吹一圈后,脱模,切些草莓小块儿摆在上表面,再用冰糖和少许水小火煮至略浓稠,离火,放凉,刷在草莓上即可.