儿子的小"磨难"---【青菜炒豆腐】

标签:
家常菜candey中菜素菜豆腐青菜美食 |
分类: 家常菜 |
孩子成长的过程中,总会有很多事情是父母没法预料的,我小时候虽然不是个特别淘的孩子,但因常跟男孩子混堆儿,在运动"较量"上就明显吃亏,所以,常常给爸爸妈妈制造些措手不及...
比如,从幼儿园的双杠上脸朝下摔下来,满脸是血,竟然没有老师管!自个儿一路哭着跑去爸爸单位,幸好不远!(现在回放起来,那个马路上趔趄着奔跑的满脸血泪模糊的小女孩儿,实在是太可怜了...)
又如,值日时,自己爬进倒放在课桌上的板凳腿儿里,咣当咣当没一会儿就从课桌上连人带凳子摔下来...
还如,在家门外玩,跟男孩子逞能,从一堆木头上跳下来,倒栽葱摔了个满脸花,妈妈好容易休了一天班,正在洗衣服,结果扔了衣服,用布遮了我的脸(怕破伤风吧),抱着我就奔医务所...
还有,很多...
小时候的这些小磨难,曾一度让妈妈很为我担心,没遗传到爸爸一脸的斑已属万幸,别再摔一脸疤,还好,小孩子肉长得快,换得快,一点儿"凭证"都没留下,现在说起来都跟说故事一样...
所以,尽管昨天浩浩摔得破了相,对于外伤我一点都不担心,这点伤比起你娘我当年,还差得远,过了这个夏天,一切都会无影无踪的.不过,问题是,当年我摔得再重,没伤到牙啊,这孩子,不光把大门牙旁边的小牙给磕掉了(幸好是奶牙),两个门牙间的牙龈碎裂,牙肉翻掉下来(昨天下午去缝上去了),仔细看,俩大门牙的牙边还磕掉了一些,一颗门牙上还有一点点隐隐的裂缝,这...太让我措手不及了,听医生的话,门牙暂时没事儿,这一个月不要咬硬东西,还要观察半年,半年后没颜色的变化,就没事儿.
天啊,我的心要提着半年啊!不过,儿子就这点好,从头到尾,一声不吭,勇敢得让我难过,也庆幸,生这儿子,太值了,从小到大,在治病的配合上,向来不用费心!
这段时间,可倒好,俺家浩浩基本上靠婴儿食谱度日了,打小跟着大人吃饭,还真也没享受过!唉,上帝保佑,俩门牙啊,千万坚持住!
青菜炒豆腐
原料:豆腐400克,泡发木耳100克,五花肉50克,青菜根儿150克
辅料:葱花姜丝蒜片各适量,料酒1茶匙,生抽1茶匙,糖1/4茶匙,盐1/8茶匙+1/2茶匙
做法:
1.
豆腐切块.五花肉切片.青菜根儿洗净,切段,较厚的地方用刀片一下.泡发好的木耳摘成小朵. 2.
平底锅倒入油,加入约1/8茶匙盐,晃匀,下入豆腐块,中火煎至两面金黄,盛出. 3.
锅底再倒入适量油,烧至五成热,下五花肉片,煸至肥肉透明,下葱姜蒜炒匀,倒入料酒和生抽,炒匀. 4.
放入豆腐和木耳,翻炒2分钟. 5.
最后下入青菜根,调入糖,盐,翻炒1分钟即可.
温馨小提示:
青菜,直接连叶子用就可以,我的青菜叶子做了汤面,剩的青菜根儿就做了这个.