7月20号和8月11号，浩浩的两颗大门牙先后下岗，并永无再就业的机会，目前＂候补人员＂还没落实到位，只能先露着风了．

 

没有了大门牙，小家伙却更爱呲牙笑了，咋一看就跟呲着小狼牙似的．

 

昨晚之前，右下方的一颗小牙已经摇摇欲坠了，昨天中午把桃子递给浩浩咬了一口，就见他马上停下来，先用手把这颗小牙扳回原位，才继续吃，好么，一小口桃子就把这颗牙给撂倒了，况且，这颗牙太小了，能不能哪顿饭给吃进肚子还满地找牙呢？

 

我思量来思量去，终于没能狠心下手给他提前拔下来～～

 

就在昨晚，浩浩吃桃子的时候，突然停下来，从满嘴的桃子里抠出一颗小牙来，哈哈哈，这也算是人的本能吧？这么小的牙齿都能滤出来，而不是直接咽下去．．．

 

浩浩一板正经地说：妈妈，能不能在我牙长出来之前，别给我拍照了？

 

可，当我拿起相机，小家伙就忘了先前的请求了，又开始＂搔首弄姿＂起来～～

 

良好的职业操守，要从小养成习惯！

（请忽略这张哭红肿的眼睛，也充分证明了这孩子没记性，前一秒钟哭得稀里哗啦，后一秒钟就能没事儿人一样，又是秧歌又是戏的）

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LG临出门前，我把家里库存的最后一盒牛尾拿出来炖了，顺便炖了一块牛肉，牛尾当时就被这爷俩儿抢光了，剩了半锅牛肉，老汤牛肉啊，闻着是真香，但俺们娘俩儿战斗力有限，在家慢慢消化吧～～

 

剩牛肉的处理之一：牛肉饼夹

 

原料：发酵面团一块，炖熟的牛肉，西兰花，黄瓜 

辅料：甜面酱，韩国辣酱 

 

做法：

 

1.    将发酵好的面团充分揉面排气后，揉成长条，均分成小份．

 

2.    将每份揉圆后，按扁，擀成圆形薄饼，并用叉子在每个上面扎洞（防止烙时鼓起）．

 

3.    平底锅小火加热，将面坯逐个间隔放入，小火烙至两面上色，用手捏一下侧面，按捏处马上弹回复原，说明熟了，否则还要继续烙．

 

4.    熟牛肉切碎．西兰花洗净，入加了盐的沸水锅中焯煮1分钟，捞出过凉水，沥干水份后切成小朵．黄瓜洗净，切丝．

 

5.    将烙好的饼横向切开，不要切断，成一个＂饼夹＂，先在内部两侧抹上辣酱和甜面酱，再塞入牛肉碎，西兰花，或黄瓜丝，即可．

 

 

 

温馨小提示：

 

1.        饼夹的面团可以随意采用各种发酵面团，软一点硬一点，薄一点厚一点都可以随自己喜欢．具体做法也可以参见这里．

 

2.        判断发酵类面食是否做熟了，可以用一个很简单很有效的方法：用手捏一下侧面，试一下弹性，捏下后马上弹回，就说明熟了，如果捏口凹陷，或，弹回缓慢，说明火候还不够．

 

3.        除了西兰花，黄瓜，还可以加入葱丝，提升口感．