浩浩喜欢吃桂圆，我告诉他，桂圆不能多吃，吃多了会上火的！

 

浩浩很认真的回答我：没事儿，我是不能让你们上火的，我自己上火没事儿！ 

 

多体贴又大无畏的自我牺牲精神啊！ 

 

 

 

豆沙米糕

这是LG很久以前就点名想吃的甜点，一直拖到前一阵子看浩浩爱吃豆沙粽子才想到要做，不过，做出来倒是LG更捧场一些，浩浩呢，要求我下次把豆沙和白糯米做成粽子给他吃，小孩子啊，有时候是真较真儿，不是用嘴去吃，而是用眼睛去吃的！

 

点击进入：豆沙的做法

 

 

小贴士：

 

1.尽管米类都提前浸泡充分吸水了，可蒸煮时仍会丢失一部分水分而变得干硬，所以要在蒸煮的过程中每隔10分钟喷洒补充一些水分，这样成品才会软糯适口．

 

2.最后成型前，最好将碗底铺一层保鲜膜，或抹一层猪油，我抹的是麻油，脱模的时候遇到麻烦，影响外观了．

 

3.还可以依据个人喜好，加入一些葡萄干，果仁等，但我家浩浩交代了，啥也不准放！

 

4.因为米中都各自拌入糖了，直接吃就可以了，如果喜欢，还可以淋蜜食用．

 

 

 

夏天饮食吃点糯米有好处

 

糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。 

 

对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;　食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。 

 

糯米含钙高，有补骨健齿的作用。

 

 

黑米，从汉代到清末，被称为“贡米”，是大米家族中身价最高的品种。

 

研究发现，黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，在《本草纲目》中记载：黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

 

现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复；跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷，可加快治愈，且辅助治疗风湿关节炎。

  

大黄米也叫糯米，为禾木植物粟中有粘性者，其常量元素钙、镁、磷及微量元素铁、锌、铜的含量均高于小麦、大米、玉米。

 

《名医别录》记载：“补中益气，健脾肺，清热愈疮。”

 

《随息居包含谱》中云：“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。”

 

 

 

需注意的是，糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃。另外，糯米有收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。