【丹麦菲英岛】住在四百年童话里的城堡_YOYO-食色空间

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【丹麦菲英岛】住在四百年童话里的城堡

(2016-10-12 08:47:15)

标签：

yoyo环球美食之旅

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yoyo丹麦之旅

丹麦菲英岛城堡

丹麦美食

分类： YOYO环球旅行

在丹麦菲英岛的第三天，一大早来到菲英岛南部美丽的古镇，Faaborg法堡，法堡面朝大海丘陵起伏。赶上这里一年一度的FynskeFristelser 美食节，品尝当地农场主制作的葡萄酒、芝士，还有各种莓子、香肠，还有cosplay维京时代全麦面包的制作过程，爱笑的小姑娘把擀面杖借给我，用面棍擀了两张饼皮，再配上白菜甘蓝，有些饺子的味道。下午入住近400年历史童话般的holckenhavn城堡，坐落在丹麦大贝尔特海峡的旁边，是丹麦最漂亮的城堡之一，城堡的第十四代主人热情洋溢的Christina接待了我们。晚餐去到菲英岛另一座美丽的城堡Broholm Slot，由厨师Kenneth Birler一边讲解一边料理，左手是童话里的城堡，右手是美食美酒……

这天的阳光很好，丹麦福堡Faaborg，这个可爱的小镇掩映在西海岸的Fanø凡岛的沙丘下，绝佳得保存了丹麦历史遗迹。17世纪的时候，福堡只是一个熙熙攘攘的港口小镇。而现在它则成为了周边“大城市”如哥本哈根或者欧登赛人们一日休闲游的最佳去处。即使在Funen菲英岛的南海岸偏安一隅，也很难抗拒它的魅力。

早晨的market FynskeFristelser美食节刚刚开始，进入市场要在手臂上带上一个金色的手环。

市场出售的手工面包和各种果酱和蜂蜜。

遇到市场里cosplay维京时代全麦面包的制作过程，爱笑的小姑娘把擀面杖借给我，用面棍擀了两张饼皮。

全麦饼皮烤熟后，再配上白菜甘蓝，味道还不错。

还有好喝的丹麦啤酒

这个啤酒在中国可以买得到。

市场里老房子边上的绿植，平添了很多活力。

整个市场大部分都是当地人。

好吃的手工巧克力。

菲英岛有机农场的手工香肠。

还有穿着古装的守夜人

午餐就在福堡海边FynskeFristelser美食节的市场里。

眼光很慷慨，空气干净而清新，坐在苹果树下，品尝可口的食物。

丹麦的传统苹果蛋糕，是把用糖浆煮熟的苹果块加上酥脆的饼干渣，再加上奶油，味道非常赞。还有下面这个用油炸过的五花肉，搭配熟苹果，一口吃下去，满嘴溢香一点也不油腻。

吃过午饭在福堡的海边浴场散散步，正好铁人三项赛的参赛者刚刚上岸。

中午入住童话般的holckenhavn霍尔肯哈芬城堡，坐落在Funen菲英岛南部的东海岸、Nyborg尼堡南郊同名的小海湾，在丹麦大贝尔特海峡的旁边。Holckenhavn是丹麦最漂亮的城堡之一，采用了意大利-荷兰文艺复兴风格，始建于1579年。从文艺复兴时期到现在，城堡已经有近400多年历史。如果来丹麦菲英岛旅行，选择住在Nyborg尼堡，有机会一定来Holckenhavn看看，在Tripadvisor的排名上，holckenhavn霍尔肯哈芬城堡是排名第1的尼堡城堡酒店。 Address: Holckenhavn 1, 5800 Nyborg Denmark

Holckenhavn古堡是丹麦保存欧洲文艺复兴时期建筑风貌最好的城堡之一，也是当地最著名、最高端的婚礼举办地点，很多好莱坞明星选择在这举办婚礼，已经见证了无数新人的幸福时刻，

热情洋溢的Christina是城堡的第十四代主人，这里通常有大家庭租下整座古堡举办聚会和婚礼，今天整栋只有我们三位客人入住。

在holckenhavn城堡入住的房间。

来丹麦旅行，有机会一定选一家城堡住上几晚，不同的城堡，有各自建筑风格，代表主人各自品味的陈列，向访客展示和诉说着不同的故事。

holckenhavn城堡装饰的风格很高雅，房间的角落多用天然树枝装饰，搭配几个世纪的家具和壁画，自然灵动。

透过房间的窗户，可以看到古堡的另一角。

热情洋溢的Christina Holck是城堡的第十四代主人，她亲自打理整个城堡的日常，作为皇室的亲属人低调随和。

城堡的房间。

大厅和城堡里的小教堂

holckenhavn城堡周围的花园

holckenhavn城堡旁，美丽的Dorte Riis Madsen的房子，她邀请我们到她家参观。

Dorte很有艺术家的气质，房间也复合她