今天是腊八，一定要吃腊八粥，腊八粥不仅香糯，还可以吃的更健康，今天介绍的腊八粥就是一款去脂又美白的家常好粥，今天吃，明天后天也一样可以吃。

减肥和健康常常不能同时兼得，这是困绕很多现代人的话题这一。其实真的有两全其美的方法的，说来也简单，就是一碗常常被人们忽略的杂粮粥。说到减肥轻身，不得不要赞美下薏米。它具有丰富的营养和药用价值，除了能滋补、抗癌，还可以降压、解热、减肥。相传薏米很早就被列为宫廷膳食之一，据《后汉书·马援传》记载：经常食用薏米，不但能轻身省欲，而且能驱除烦热湿气。它含有丰富的粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、生物碱等营养成分，其中维生素B1的含量远远高于大米。

黑米也叫黑粳米，它是米中珍品，有黑珍珠的美誉。黑米有与肉媲美的营养价值，却没有肉的胆固醇，就连脂肪也是不饱和脂肪酸。黑米外表纯黑发亮，香味独特，营养价值却远远高于普通大米，而且各种维生素含量比普通大米高出一倍多，黑米富含矿物质，铁比普通大米高三倍，钙含量比普通大米高三到五倍。

用黑米来做腊八粥，具有显著的食疗效果，特别是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效更是显著。搭配上美白皮肤的薏米，一道健康去脂、美容补血的美味腊八粥粥就做成了。

腊八粥的制作方法

　　所需材料：1、黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克，清水3000ml；

    2、淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天；

    3、加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟；

    4、煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时就可以了；喝的时候可以将粥温度降至80度左右，加一些蜂蜜口感更好。

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