挺喜欢咖喱的味道的，自己也喜欢做那个传统的厚重的版本。这个混合着茴香、黄姜、丁香、胡椒...数十种材料的美味，总是让人一想起，就觉得特别渴望。

可有时，时间不是特别宽裕，又特想在米饭上浇上厚厚的咖喱汁美餐一顿，就尝试了美味咖喱的懒人速成版。汤汁一样浓稠，蔬菜一样酥烂、鸡肉更加细嫩。咖喱遇上微波炉，也就遇上米饭杀手咯。

准备原料：洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、鸡腿一个、咖喱膏50克、黄油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、淀粉5克、盐5克。 

在耐高温容器里加入黄油，加热20秒，加入姜蒜末拌匀。

再加入洋葱块，微波炉高火加热2分钟。 

取出倒入咖喱膏。

加入鸡腿肉块，放进微波炉高火3分钟。 

再取出加入土豆、红萝卜块，和剩余的其它调料拌一下。

最后进微波炉高火12~15分钟。 

咖喱遇上微波炉，你也遇上米饭杀手咯。 

另外几款美味盖饭，点击图片可查看详细制作过程 

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