上周在北京见到了可爱的燕子、善良的昕、以及ABOUT很多温和又顽皮好玩的编辑，哈哈，开心的周末。

在会场，还遇到久闻大名未见其人的潇潇、树的语言、大菜、菁制美食，因为有共同的吃好，所以很谈得来，一个感觉，真人都比平板儿的照片俊得多，只有俺，因为药物的作用，发成了包子，哎~

相聚的时光总是嗖的就飞过，那些热情而单纯的笑脸，总在眼前浮现，快乐，原来就在我们身后经过的道路上。

拜托朋友去欧洲给我捎一个藤条发面筐，不知道人家能不能找到，等有了专业工具，一定再战这个网纹大面包，而这个乐开花的践习版本，还是一样傻呵呵的裂开了嘴巴，呵。

1、高粉300g，酵母5g、盐6g、水180g、老面团(冷藏的以前做面包剩下的面团)90g，揉成光滑、可以拉出膜的面团，发酵到2~3倍大。 

 2、取出发好的面，压偏排气，整形成圆形，放置15分钟；再次排气、整形成原型。

3、第二次发酵到2倍大，筛上粉、用刀划上几刀。

4、预热烤箱220度，上下火烤25分钟。 

 5、因为要带走吃，就没拍里面的组织。

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