日前不知道在哪瞅见篇小文，说的是，有一新婚的女孩总是跟老公闹别扭，于是女孩的父亲便拿出张白纸，在上面画了若干个黑点，问女孩：“这是什么？”女孩想都没想地答：

    “黑点！”

    父亲长叹声问：“你就没看见黑点后面那张白纸吗？”

    这种故事也不算新了，不过，道理却是不错的。

    大凡事，都有两面，盯着黑点看，那你的眼中便只会是个黑色的世界；放开视野，去看后面的白纸，你一定会有个洁净而美好的心境。

    晚上临睡前，我跟老郭说：“你知道我是怎么看你的吗？”老郭显然不知道我在说什么，看着我一脸茫然。

    我乐：“我是用看三维立体画的眼神看你的——对着眼、调乱了焦距，所以本是乱七八糟、杂乱无章的你，在我眼里便变成了一幅美轮美奂的画卷！”

    老郭猛地回过神来，随即给我一大五指山！

    今天给筒子们上的是一道家常牌的回锅肉，这道菜的成菜虽不是很漂亮，但是，你要是不专注于外型，而是细细去品它那一种咸鲜可人的味，那它便是一道百吃不厌的佳肴。

家常回锅肉

材料：五花肉、青蒜、葱姜蒜

调味料：豆瓣酱、甜面酱、鸡精

做法：

一、五花肉洗净，煮至断生（大约二十五分钟，用筷子插进去没有血水冒出），取出放凉后，然后取出切成薄片（可以放进冰箱速冻一下，这样比较容易切薄）

二、青蒜切段，葱切段，姜、蒜切片

三、锅内放油，润锅后将余油倒出（五花肉煸过后会吐油，这样处理能使菜不太油腻），将五花肉放入，煸至吐油

四、往锅内放入葱姜蒜，翻炒均匀后，将之拔到一边，下入豆瓣酱炒出红油，再于五花肉炒匀

五、放入是豆瓣酱二分之一量的甜面酱，快速炒匀后，再放入青蒜，一断生即可起锅