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对不起,生不了龙子了——大虾炒白菜

(2007-10-16 09:13:29)
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感动瞬间

美食/厨艺

酒楼热门美味

大虾炒白菜

杨猫

分类: 小儿初长成
对不起,生不了龙子了——大虾炒白菜
 

    打电话去上海,嫂子正在家里急得团团转。

    说是去医院检查,肚子里的小家伙已近八斤了,眼看着离预产期没几天了,小家伙倒是沉得住气,每天在妈妈肚子里拳打脚踢,但是就是没有提前出来的意思

    我乐着开玩笑说:“你跳绳吧,或做下蹲运动,让她早点出来!要不你干脆学我当初,上街猛逛去!”

 

    虽然没有刻意,但按预产期来算,洋洋当初应该属龙

    离他预计要从我肚子里出来还有十来天的时候,正接近春节。一想到过大年的时候我可能会躺在产科医院里,于是那一天,我便拉着老郭上街办年货、买鲜花,活生生逛了一天,晚上累得不行的时候还叫上大家吃了一顿“提前的年饭”。

    猛逛的结果是转天的凌晨,我便叫醒了熟睡的老郭,捂着阵痛的肚子说:“对不起了,给你生不了龙子了,只能生个小兔子了!”

 

    打那以后,当妇科医生的老妈便常用我做“反面教材”教育准妈妈们别“运动过度”,呵呵。

    不过,洋洋提前十二天露面,最高兴的人也是老妈,因为小家伙出生的那天,正好是妈妈的生日,而且时隔六十年,两人都属兔子

 

    今天上的这道大虾炒白菜,最初是在眉州东坡酒楼吃到的,洋洋和老郭都喜欢,于是我便在家上演了一次“模仿秀”。

    其实做一道酒楼美味也不难,除了看清烹调手法是炒、炖还是炸之外,关键是要把你的味蕾全调动起来,仔细搜索出该道菜里的所用的调味料,像这一道简单的大虾炒白菜,更不难“模仿”了!

 

大虾炒白菜

 

对不起,生不了龙子了——大虾炒白菜

 

原料:大虾、白菜头、香菜、葱姜

调味料:盐、鸡精、糖、料酒、

做法

一、大虾沿背部剖开,挑去虾线;白菜头撕成大块;香菜切长段

二、锅内放油,放葱姜爆香,放入大虾,调入料酒,用小火慢慢煸炒出虾油

三、加入白菜小火炒熟,下盐、鸡精、糖调味

四、放入香菜段,炒匀装盘即可

 

 

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