秋意初袭——椰香咖喱鸡_杨猫-美时光在线

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秋意初袭——椰香咖喱鸡

(2007-08-16 08:22:32)

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分类：快乐厨娘

秋天已至了，但白天的气温却一直居高不下，无云遮拦的烈日鼓足了劲儿施展着威力，像是想抓住这最后的机会把所有的一切都晒化了。

但是毕竟不是夏日了，这几日每到半夜起身关了空调，再打开窗，空气中已不见了那股燥热。特别是清晨，当丝丝凉意袭来让人裹紧薄被时，我都会在浓浓的睡意中偷个空开心地想：这个夏天终于要过去了。

好些筒筒建议我上些简单的菜，其实我做的菜（正在学习的西点除外）都是挺简单的家常便饭。今天上的这道更是简单，但真的是相当好吃，洋洋每次都能消灭掉一大盘。

椰香咖喱鸡

原料：鸡翅、洋葱、土豆、胡萝卜、青椒

调味料：椰桨，块状咖喱

做法：

一、鸡翅洗净切半，焯水后炖二十分钟备用；洋葱、土豆、胡萝卜、青椒切块

二、锅内放油，依次放入洋葱、土豆、胡萝卜煸炒断生后加入做法一的鸡翅

三、往锅内加入椰桨、青椒

四、放入块状咖喱拌匀，略煮即成

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