今天，即将上锅的茄瓜在回顾他的一生...

    我是一条茄瓜，但因为广东人对美食的忌讳：“茄＝屎”，所以我被改名了，但我并没有像丝瓜、南瓜那么的幸运，得到：“胜瓜”和“金瓜”的美誉，而是被很多广东人叫我做“矮瓜”，其实我并不矮，只是，只是因为我生长在一条条矮藤下，所以人人都叫我“矮瓜”。

   其实，我比节瓜，苦瓜都“出色”，我有鲜艳夺目的紫色，但因为出身不够高，所以，无论我如何申述，别人都依然叫我:矮瓜。

珊珊好菜-陈醋蒸茄瓜

  做法很简单:将茄瓜切段，然后在表面铺上蒜米和红椒米，下锅蒸8分钟，蒸完以后倒掉多余的水，再加入剩余的生熟蒜（金银蒜）再蒸1分钟，然后就起锅。

倒入麻油和豉油，以及山西的老陈醋就吃得。

     茄瓜：又叫茄子，具有散血、止痛、去瘀、利尿、消肿宽肠的功效。此外，据科学家研究，茄瓜有很好的抗氧化功效，能有效的抗癌！特别适合女性食用，不过不是人人都能吃茄瓜的，我认识好多人都会对茄瓜过敏！ 

   除此以外，还有一道咸香茄子

这道菜，以后再介绍。

继续茄子的自白： 

   一直以来，我都是躲在那矮矮的篱笆里，低着头去过我那平静、简单的日子，直到有一天，我遇到了惊为天人的白雪公主，我以为：我得米了！我以为，这是上天对从未得到过公平对待的可怜瓜的最大眷顾，从我第一次见到她，我就不能自拔地为她着迷，为了她，我不惜牺牲自己，和那恶毒的皇后对抗。

   但很可惜，在公主的心里，只有那翩翩风度的白马王子。

   我只能屏除妒忌去成全。

   大部分人，都只会记得王子和公主是天生的一对，却忘记了我这条肯为公主不惜放弃一切的矮瓜。

   其实，其实我并不矮，只不过在公主的心目中，把王子放得太高了。

   王子和公主大婚当天，我就只能够做那带着酸溜溜祝福的茄瓜。

   心爱的人嫁了，我还可以做些什么呢？

  我不是没有争取过，没有努力过，

  只不过，争取过和努力过，又能改变些什么呢？

  上天根本没有眷顾过我！

   我是一条矮瓜，

但其实，其实我一点都不矮。

 只是因为出身太低了。

  而且，而且我不想偷偷摸摸地暗恋。

  却偏偏要故作大方地去成全！ 

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