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用最华丽的方法解决一碗剩饭---葱姜龙虾炒饭

(2009-06-29 04:01:16)
标签:

美食

分类: 主食餐桌
      用最华丽的方法解决一碗剩饭---葱姜龙虾炒饭
      一句话的随感
   今天无意间看到一句话"内心最柔软的地方.往往是伤痕累累的."  起初没有什么感觉,可是配合着APPLE周末的文章细细品位,似乎这句话是非常有道理的.
    我就在想,如果别人能看到那份柔软,是否还会有那么多伤痕呢?
    忽然觉得每个人都曾经是一个白灼的溏心鸡蛋,在那层蛋壳下是越来越柔软的内在.可是随着在社会这锅沸水中翻滚的时间长了,曾经心中那份柔软早已变成过往,如今的"柔软"只存在于对往昔的回忆中!
     年轻时我们的"柔软"上被书写了一些故事,而我们或许也有意或无意的在别人的柔软处刻下了些什么!

     年轻时我们不都是一个拿着刻刀的溏心鸡蛋吗!
     看懂这文字的人都一定是个有故事的人!你是吗?
     随便地调侃,任意的文字,渐渐放空的大脑!

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     今天讲讲用最奢侈的方法处理一碗剩米饭
      葱姜龙虾炒饭
   材料:龙虾一只(波士顿龙虾),剩米饭,甘蓝,胡萝卜,葱,姜,盐,糖
1,把龙虾切成小块备用;葱切葱花,姜切片,这个的量一定要大,我一般一只一斤半的龙虾放100克葱,50克姜.
2,把甘蓝切成丝,胡萝卜也切丝.
3,起锅倒油,油的量是平时炒菜的三倍的量,油热后放入龙虾块翻炒,不停翻炒一直到龙虾都变红熟透,一般要是一斤半的龙虾我要翻炒10分钟.龙虾炒好后,我们放入葱姜,放入比平时炒菜略多的盐,和少量的糖翻炒,等到闻到葱姜和龙虾的香味混合后,我们把龙虾盛出,葱姜捞出扔掉,锅里的油留下.
4,这个时候我们就用剩下的油来炒米饭.油热后,我们放入甘蓝丝和胡萝卜丝(可以换成你喜欢的蔬菜),然后放入剩米饭加入少量的盐翻炒均匀就做好了!
     这样的米饭,混合了葱姜龙虾的香味了,非常的好吃,这种做法不建议用鸡蛋,因为鸡蛋的味道会掩盖了龙虾的鲜!
  
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