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   1 患缺铁性贫血时

   食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

    2 腹部手术后后

    此类人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

   3 患消化道溃疡时

   牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。孙中山先生曾患有此病，他听当时西医的意见喝了牛奶，但症状加剧，停喝牛奶后，症状变好。此后，孙先生改为素食，拒绝了肉食。

   4 乳糖酸缺乏

    牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，这叫乳糖不耐, 食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。据统计，大多数中国人乳糖不耐。

    5 患胆囊炎和胰腺炎时

    牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

     6 服用抗生素时 

    酸牛奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

     另外, 感冒时也不宜于食用牛奶。

     从中医角度说，寒湿体质者，也不宜喝牛奶，因为牛奶会加剧寒湿，对身体不利。