西方饮食，高糖高蛋白高脂肪，容易让人发胖，我们可借鉴和式饮食，达到减肥瘦身的目的。

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   下面就是具体的减肥食物：

   1、米饭代替面包

    稻米提供你一天所需要的能量。它们是被蒸熟的，制作过程中没有添加任何脂肪。这与面包、汉堡包不同，和油条、油饼也不同。

    2、黄豆

    无论纳豆、豆腐、豆浆、豆豉、豆油、豆面酥或豆奶都是极佳的蛋白质来源，而且热量不高。黄豆的抗癌效果已经获得美国食品和药品管理局（FDA）的认证。尽量不要吃高动物蛋白、高饱和脂肪的肉食，可少量吃些鱼，它们不饱和脂肪丰富。

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    3、矿泉水

    喝水的饱腹感有助于减少食物摄入。因此，每天至少应该喝1.5升富含钙的矿泉水，可用它沏茶、熬粥。另外，水还使纤维膨胀，促进大肠排便排毒。

    4  紫菜、海带  

    它们富含纤维，又低热量，矿物质，如钙等及微量元素丰富，可以适当选用。

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     5、青菜

    凉拌青菜或清水焯青菜，不加过量的油炒。

    寿司是以上几种食品的综合，营养较均衡，所含的热量不高，可以适当食用。

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    6、水果

    每天要吃两个新鲜水果，补充维生素和纤维素，还可排除多种毒素。

    7、绿茶

    绿茶富含维生素C和E，能帮你抗衡衰老和预防心血管疾病。并且，它还是利尿排毒的瘦身饮料。

    点评：

    日本女性往往娇小玲珑瘦小，而欧美女性则人高马大肥硕，除了遗传因素，与其各自的饮食结构密不可分。

    当然，日本的饮食也从中国学去了不少。

    和式饮食减肥方法也就在于，稻米和黄豆是优质蛋白质和热量的主要来源。日餐中，维生素、纤维素的含量也相当丰富，紫菜、海带提供矿物质和微量元素，每日的水果提供了丰富的维生素，青菜在清蒸的过程中，维生素也被完好地保留了下来。