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                          世外桃源，长寿之乡: 广西巴马

    国际医学专家实地考查了世界上的长寿之乡，如高加索地区的格鲁吉亚，亚美尼亚，日本的北海道-冲绳，中国的新疆和田-喀什，中国的广西巴马，共5个，从中发现了长寿的秘密。

 
    首先，无论高加索地区还是中国的新疆和广西的长寿地区，都是以谷物、蔬菜为中心的饮食生活，谷物包括小麦、玉米和薯类、豆类等。高加索地区的格鲁吉亚和亚美尼亚的谷物、蔬菜在食物中所占的比率为65%，而在新疆长寿区其比率为77%，广西巴马的谷物、蔬菜则高达80%，高加索的长寿乡除谷物和蔬菜外，还摄取一些水果（水果10%）、坚果、乳制品，少量的蛋和肉（肉类2%、蛋类5.5%），中国的长寿乡，谷物和蔬菜等以外的食物摄取量不多，如豆类及豆腐为7%，水果为2.8%，肉蛋奶类很少。

 
    世界长寿乡的饮食生活，无论哪个地区，都不存在现代西方营养学派所说的营养均衡，如荤素搭配，即动物性蛋白和蔬菜的平衡。现在流行的膳食"肉菜平衡"这一思想，只是似是而非、从众心理的“理论”，显然，按此见解决不会实现健康与长寿的愿望。

 
    据医学专家长年的考察，与“长寿饮食要注意营养均衡（特别是肉类与蔬菜）的平衡”的这一论点相反，长寿只有在主食（谷物）和副食（蔬菜、水果）的植物性食物充分摄取的地方存在，除去其他条件如遗传、环境、运动、睡眠休息、心态等，谷物和蔬菜食物的偏重程度决定长寿的程度。

    从主食上说，饼和粥吃得比较多；从饮料上看，中国新疆各地喝茶较多，而广西巴马只喝白开水。

    从烹饪方法上说，广西巴马人喜欢吃生的菜，如菜只炒七分熟，菜刚变色就出锅。这样，就保留了更多的营养成分。

    其次，长寿乡的职业为农业，不离开出生地、勤奋地从事农业生产，人们过着食物自给自足的生活。

      
    还有，从家庭看，长寿之乡往往数代同堂，老少共同生活。

    长寿的主要原因，是以谷物、蔬菜为中心的植物性饮食为主，肉食只是在偶然的礼仪场合作特殊的款待，而非通常食物。另外，有以小麦、玉米等杂谷类为主食偏重的地方，寿命越长的倾向。

    世界性长寿乡的饮食生活，用现代西方营养学来说却是低热量、低蛋白质饮食，是不科学的——这一点应特别引起我们的注意和反思。 

    西方文明的方便食品和肉食是影响寿命的不利因素，从肉食爱好者和游牧民族很少甚至没有百岁长寿者存在得到了证实。

    一般来说，凡照搬现代营养学的先进文明国家，其人民是多病且短命的，如美国得克萨斯地区。另外，接受现代西方文明饮食（高热量、高蛋白食品）的地区，其生活规范和饮食生活因被扰乱，正逐渐带来疾病的扩散与短命化，如中国首都和沿海大城市，心脑血管病、糖尿病、癌症发病率正在逐年增高，许多人早早失去了生命。

      PS：关于生命

     我们每个人都希望健康长寿，但生命是如此脆弱，美丽的生命之花常常会因疾病和地震这样的妖魔而凋谢，我们要珍惜生命，尊重生命，敬畏生命，救助生命~

     感谢四川汶川等地救助第一线的解放军和武警官兵，感谢为地震灾区救助付出辛苦的工作人员和志愿者们！

     不能在第一线救助的我们，在做好本职工作的同时，捐上自己的一些善款，表达自己的一点爱心，为地震灾区的同胞祈祷平安~

     菡月已为灾区人民捐款500元，略表一点心意~