（买回的鱼做了一锅鲢鱼炖豆腐）

 

    每个人内心深处难以泯灭的记忆无非两大类：痛苦的或是欢乐的。

    痛苦的，是想忘也忘不掉，即使被深深地掩藏，可难免会有被触发的时候；欢乐的本就不想忘记，因为反复地翻阅，所以显得愈发鲜活。

    它们的存在总是有着足够充分的理由，而且从不因时光的流逝而改变固有的模式和行走的轨迹。

    我对于米山水库的眷恋，想来就是缘由它曾经带给我的儿时那许多难以磨灭的欢乐时光。

    直至今日，每过一段时间，我都要去看一看，走一走，哪怕是在水边做上一小会儿。仿佛再一次看到了，闻到了，触摸了，心就变得舒展了，平静了，满足了。

    想到它，耳畔总是回旋起蔡琴那幽深动情的歌声“是谁，在敲打我窗......”

    水库，大坝，水渠，鱼虾，以及那里的一草一木，甚至日月和光辉，总是那样记忆犹新,璀璨明亮。那些欢乐被笼罩着一层的金黄的光晕，犹如刀刻般嵌入脑海。

    虽然这里的每一寸地方都曾不属于我家，属于我，可在记忆和情感深处，它，就是我的，它所有的一切都是我的。我爱它，犹如爱自己的身体，爱自己的家人。只是它太大了，我无法将它携带，无法与它形影相随。我只有把它暂存在这里，有人帮我看护，有人为我整修。当我想念的时候，我随时可以重新投入它的怀抱。

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    周末本来想看看米山水库的除险加固工程进行得如何，10点半准备离开时，发现陆陆续续来了几辆带箱的车，看样子是来贩鱼的，可不见这水面上有打渔的。

    不一会儿，又来了些穿雨裤的工人，围着两只小船转悠忙碌。听旁边的人说，一会儿船就要出发。这些车的确是来买鱼的。

    于是我们干脆坐下来，静等了半个小时。小船朝着北方出发了，据说水库中央被设置了迷魂阵，鱼一旦不小心钻到里面，就再也转不出来了。买鱼的人提前预约水库渔队，打渔的人按当天预约数目直接从水中打捞野生的鱼。打上来的那些小个头的鱼直接放生。如果一次打多了，卖完了,剩下的鱼也会重新放回水库。

    由于米山水库面积大，水质没有被污染，所以鱼的质量和口味那是出自其他小水库还有养殖厂的鱼所没法比拟的。据说附近市场上出售的好多淡水鱼都是打着米山水库的招牌，能卖上个好价钱。可是等到吃到嘴里，才会发现鱼的口味可就差别很大了。

    米山水库的鱼，就是那些不擅长做饭的拙女人，随便那么一整，也准能做出个好味道，准保丝毫吃不出一丁点的土腥味。而出自其他小水库的那些鱼，就是烹饪手艺再高超的师傅，即使用上许多的调料，却也难掩其土腥的味道。

    据说方圆N里,只有昆嵛山水库的鱼才可以与米山水库的鱼相媲美。不过由于昆嵛山水库水太深，难以捕捞，所以米山水库的鱼就算是本地最好的淡水鱼了。能吃到真正米山水库的鱼，已经是很幸运的了。

    这些都是我们在等渔船的过程中，听旁边的老乡自豪地、滔滔不绝地叙述。

    半小时后，渔船靠岸，工人们开始忙碌起来。买鱼的人急赶着上前抢鱼。一时间，捞鱼的，装鱼的，抬鱼的，过称的，挤挤挨挨，我们实在不好意思挤上前去拍片，只是远远地喀嚓了几张。其实当时好几十斤一条的鱼有好多，一露面就被人抢走了，称好了，马上装进自己的水箱里。

    我们手里没有袋子，特想买一条大的，但挤不上去，单条的鱼没有东西装，在地上蹦达，人家又没法子给过秤。眼看着只一会儿功夫，小船舱里的鱼就都卖完了。

    下一船还要等上半个小时。

    于是我们只好和一个只买了一袋子鱼的小饭店老板商量了下，从他那里倒手一条白鲢鱼。约4斤重，花了15元钱。

    用这条我们亲眼看见的从米山水库刚刚打捞出来的最新鲜的、最环保、最优质的鲢鱼，回家做了一锅经典的鱼炖豆腐，并且彻底颠覆了老妈对淡水鱼不好吃的偏见。事实证明了老乡的话的确没错，米山水库的鱼，真是鲜美之极，无与伦比。

 

 工程中的水库大坝

 

 

 

 两条小鱼船刚刚离岸出发

 

 岸边等鱼的车

鱼船刚刚靠岸，掀开覆盖鱼的铁网

从鱼船中往外捞鱼

过秤

进箱上船

赶紧抢货

不小心跳出来的鱼被眼明手快地捉回来

眼看着鱼儿越出网筐，成功地逃脱

 

网络资料：

 

米山水库兴建于1958年，1960年建成并开始蓄水，总库容达2.8亿立方米，是一座以防洪、灌溉、发电、养殖和城市及工业供水为目的的大（二）型水库，也是威海市最大水库。
水库初建时，受当时施工和经济条件的限制，工程标准低、质量相对较差。经过40多年的运转，水库大坝、溢洪闸及溢洪道严重老化，尤其是防洪标准已经远远达不到实际要求，整个堤坝需要进行除险加固，经国家水利部大坝管理中心审核确认为病险库，几年前就列入国家病险水库除险加固规划。去年3月除险加固规划经山东省发改委批复立项，7月列入国家投资计划。今年9月下旬，经过招标确定施工单位。
米山水库除险加固工程主要包括主坝体和溢洪道加固、溢洪闸拆除重建、东西放水洞加固改造等工程。预计今年10月至明年6月完成大坝上游沙壳翻压，砌石护坡，抛石压重等8大工程，明年9月至2010年6月完成溢洪道护砌工程。预计整个除险加固工程2010年底可全部完工，总投资规模1.4亿元。

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关于米山水库的相关博文：

 

 

大院.深井

米山水库观渔记

坝上的野花