多少人就栽在了这碗饭上

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apple爱自己米饭两块钱青菜咸肉妈妈的味道美食 |
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充满妈妈的味道!!
每次至少吃两大碗!
贼喜欢这个菜饭锅巴的!!!!以前二婶婶家有灶头,锅巴那是要抢的呀!!
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学习就是在不断的摸索中前进
做法:
用到了:大米、青菜、咸肉(最好是带点肥肉的)、葱、油、盐。
1、将青菜洗净切好,咸肉洗净切快(菜肉大小随意)、葱也剁碎,米淘好。
2、炒锅里放适量油(有猪油的话就更香了,不过考虑到健康,还是放食用油),倒入葱花、咸肉,爆炒。3、放入青菜炒软就好了。
4、5、电饭煲放上米,水比平常做饭少一点,因为青菜有水分,少许盐(盐根据咸肉来定,如果你家咸肉很咸,放的又多,那就不用放盐了),稍微搅拌一下,倒入青菜、咸肉,按煮饭键,跳至完成保温就好了,焖一会儿。
注意:
1、要吃锅巴的同志要多放些油,保温了焖上一会儿,再按煮饭,等到又一次跳到保温就有锅巴了。
2、水也不能放太少,不然菜烂了,饭还没熟。
我一般用更懒的方法:电饭煲放上米、水,菜肉切好,不用炒直接放到电饭煲里,放点盐和油,搅拌一下,煮!也一样好吃!!