过了腊八就是年-------五彩腊八粥_溢齿留香

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过了腊八就是年-------五彩腊八粥

(2008-01-14 12:53:34)

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明天就是农历的腊月初八啦,呵呵.今天真冷,零下哦,老人们总说过了腊八就是年,年的脚步真的越来越近了

虽然昨天杭州下了2008年第一场雪.本想早上过去西湖断桥拍雪景,好不容易起了早.可一看雪没有积起来过了腊八就是年-------五彩腊八粥

不过,总算是下过雪了,在这腊月里.杭州人在腊八这一天和全国各地风俗一样.要喝腊八粥的,期盼新年祛除病疼,强身健体

而杭州这古老的文化名城,在明天的早上,许多著名的地方都会洋溢着浓浓的中国传统情结,也是一大早就热气腾腾的送腊八粥.许多家庭今晚也会有腊八粥飘香.亲情暖意,传递着中国传统节日的暖意

西湖灵隐寺等许多寺庙和张同泰.方回春堂等一些老字号都会连夜赶制.煮许多加了中药的腊八粥.在明天一大早.热气腾腾的送给市民,而市民们图个吉祥如意安康,特别是灵隐寺,早上三点就有人很虔诚的去品味的哦,带着一份对传统节日的回味,带着对新年的希望,品尝着浓香甜的腊八粥

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这是去年老字号张同泰药行,送健康平安给百姓腊八粥时,偶路过拍下的.今年依然保持传统的习俗

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据资料:

"腊”的本义是祭祀。秦统一中国后定12月为腊月。到南北朝时，确定腊月初八为祭祀日。此时的古籍中已有“腊八粥”记载，“以菜、果入米煮粥，曰腊八粥”

想起小时候.妈妈也是在早一天晚上.把八样五谷杂粮放在一个大锅里.慢慢的炖熬着粥,偶们就在一边伸着脖子看,不时还帮着用勺子去搅一下.免得粘锅,一股股的米粥香.在咕咕的米花和各种豆类花生.栗子莲子的翻滚中,浓香钻进鼻子,飘进心里....想着第二天早点天亮.好吃这香粥...好馋的吧过了腊八就是年-------五彩腊八粥

呵呵,现在超市里,虽然有许多现成的八宝粥买,但是心中总想着小时候,妈妈煮的腊八粥.因为过了腊八就是年,吃吃过腊八粥.就要大扫尘,迎新年啦

今天自己也来做一碗腊八粥,晚上送给妈妈去.明天温暖过腊八节.健康长寿,希望亲爱的你们,今晚也亲手熬一碗腊八粥.明年会更好哦过了腊八就是年-------五彩腊八粥

原料:

糯米.梗米.花生核桃红枣小米黄豆,米仁

(哈哈,你喜欢什么原料也可以自己选择放的

因为后来看到家里还有一包五彩米片.就又放了进去) 过了腊八就是年-------五彩腊八粥

做法:

1)将原料洗净,先将糯米.梗米,黄豆,莲子.花生,核桃,米仁,红枣直接放到高压锅,加水.按煮粥的时间,煮烂酥

2)然后再将小米和五彩片煮熟.加入煮好的其他七种原料米粥,稍煮至酥烂粘稠.加点糖搅匀,腊八粥就做好了可吃啦

喝一碗.温暖一冬,健康平安.新年顺意哦过了腊八就是年-------五彩腊八粥

香甜软糯营养丰富

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