抹去心中一片火----蒜香双耳_溢齿留香

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抹去心中一片火----蒜香双耳

(2007-08-30 21:00:16)

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虽然已是秋天了,杭州还是有35度,而偶也不知怎么搞的,上火的厉害,经常口腔溃疡,虽然天天喝金银花茶,好象效果也不是很好抹去心中一片火----蒜香双耳

想着大概是休息少了,所以早上也不赶早起来去西湖边健身拍荷花与风景了.在公司里也本想能推的就推了,可是最近市里有几个项目的材料要准备赶出来.所以也好费脑力的呀......

所以回家想着放松简单一点,多吃素菜少上火,就在超市买了绿绿的新鲜木耳菜与家里的黑木耳泡发了,做一只简单又清爽点的清凉去火菜-----清炒双耳.但愿自己的心火能消化了

(偶就不吃大蒜啦,好象上火的.只是放几粒进去增味的抹去心中一片火----蒜香双耳

原料:

新鲜木耳菜水发黑木耳

做法:

1)将新鲜木耳菜洗净,摘去老叶梗

2)大蒜拍碎

3)黑木耳水发好后,先放锅里煮熟捞出漓干

4)起油锅,先将大蒜粒爆香放黑木耳炒后,再将新鲜木耳菜到入锅里.旺火快炒,加盐鸡精稍颠翻入味即可

特点:

木耳菜滑嫩黑木耳爽香

据资料介绍:

新鲜木耳菜的营养素含量极其丰富，富含维生素A、B、C和蛋白质，尤其钙、铁等元素含量很高,有清热、解毒、滑肠、凉血的功效

而黑木耳它具有补气活血、凉血滋润的作用，其中的胶质，可把残留在人体消化系统的杂质排出体外，起到清胃、涤肠的作用

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