国庆长假，10月2，一伙人去了趟安徽宿州，赶了场农村的大席酒~

快快乐乐的一天好似没尽兴，当晚回来饭桌上就合计着要继续玩

不出门总觉得有点对不起假期也对不起自己似的~

 

本着不走远、不扎堆的原则，讨论决定10月4、5两天去徐州东：窑湾，然后再奔山东蒙山沂水

 

第一站：窑湾古镇

走323省道，或者上徐连高速到邳州下高速，进入323省道；沿S323向西行驶1.6公里后左转进入二环路； 然后

沿二环路行驶3.0公里后左转 ；行驶1.7公里后右转； 行驶5.9公里再左转； 行驶7.5公里，稍向左转进入合窑

线；沿合窑线行驶1.5公里即到窑湾。

 

 

徐州市区到窑湾，总共就一个半小时的车程，我却是第一次来，还第一次听说有种类似酱油的调味料叫“甜油”

 

 

 

 

 

寻找古味儿~~   窑湾古镇

 

 

 

窑湾依偎着的京杭大运河，地名也因它而起~

古时此地是个带弯的码头，弯子的堰上有座砖瓦窑

南来北往的船只靠岸休整时的见面语就是：“靠那个窑、、、的湾里”

久之，窑湾就那么叫开了~

 

 

 

 

两千余年的小镇，地处：新沂、邳州、睢宁、豫宿交界

 

 

 

 

                 以前的窑湾是一个商船来往，店铺林立，摊贩叫卖声彼此起伏的地方：

                 商号、工厂、作坊360余家，曾被称作为“苏北的小上海”

                 想象一下，旧时它的繁华兴旺程度绝非一般

 

 

 

 

 

 

                 东西当铺：东当铺西当铺，东西当铺当东西

 

 

若能将娃当这儿，长大后再给赎回来，多好~

 

 

 

至今工作着的源自清朝的邮局，里面可以买到窑湾的明信片、仿古的信封和信笺等的

雕龙的邮筒还可以为人们服务，写上地址邮编名字就可以寄走

 

 

 

 

 

当时号称吴半街的“吴洪兴烟丝铺”的家，吴家大院

四进的院落老气势了，这只是一个小门脸

 

 

 

 

 

 

斑驳的粮仓，旧时的富足显贵

 

 

 

 

擂鼓庆丰收，粮足仓满~

 

 

 

 

窑湾其实不怎么大，可是却有着流传三百多年的特产美食：甜油

 

 

 

 

 

   甜油就出自这里：赵信隆酱园店

 

 

 

 

                 传承几百年的工艺流程，至今还保持它最淳朴的制作方法：酱

 

 

 

 

 

 晒酱场的一角，三角的帽子下面盖着一个个晒甜油的酱缸，最原始而古老的晾晒出油法

 

 

 

 

天晴出太阳时，就将盖子掀开，大缸里装满了大豆饼，经过晾、晒、捂，发酵出油后的第一道油就是鲜、咸、香的甜油了，然后再出依次会是头抽、二抽、豆瓣酱

大缸里面的竹篓中已有甜油溢出了，油亮油亮的，甜咸的味儿浓郁着散发

 

 

 

 

 

                  买了带回家的，凉拌菜时才舍得用

                  甜中带着咸和香

 

 

 

 

 

                  这些似乎更有古味儿

 

 

 

 

 

                 近乎绝迹的铁匠铺，三百六十行里面就要找不到它了~

                 远处的炮楼，虽威武着但也无用武之地了，希望永远只供观赏回味

 

 

 

 

                 小桥流水环绕着一个正在新建的大院子，据说是为窑湾的另一个传统美食打造

                 前店后坊的，以后要在此酿造美酒“绿豆烧”，过程供游客参观

 

 

 

 

 

 窑湾绿豆烧酒在乾隆年间即为贡品，名列江苏八大名酒之一

 当晚品了一下，看似清茶的淡黄色绿豆烧，味道却是又冲又辣，难怪叫“烧”呐`

 

 

 

 

 

                 院子里面的一口老井

                 现代的孩子也许无法看懂它，就像我看不懂典当行一样

 

 

 

 

 

院子里的秋~~  

柿子、桔子、银杏

 

 

 

                 

 

这俩民间着长袍的艺人，我怎么看怎么都像哥俩，兴许就是双胞胎

 

 

 

 

 

大院里的“同心鞋”，让逛了一圈的我们找到了快乐的玩具，大人孩子都玩得不亦乐乎~

 

嘴里大声的喊着口号“一二、一二、一二、、、、、、”

然后齐心协力的配合着双脚向前走

我们为安静的古城带来了欢快~                    

                                                           这俩不默契，摔了！众人娃哈哈~~

 

 

 

 

 

这组配合的相当好，走了很远还拐了个弯

 

 

 

 

 

 

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