从农贸市场买到了黑麦粉，用熟土豆和面做了蒸饺。觉得很好吃。
做法：熟热土豆泥7：黑麦粉3，和成面团（有点烫），切剂成皮儿，包自己喜欢的馅，蒸5分钟熟即可。我的馅是白菜、蘑菇、胡萝卜、一点盐（一人份不要超2克）、一点橄榄油或香油。
麻酱窝笋：
芝麻酱+一点甜面酱+水调匀，浇在去皮切丝的窝笋上，洒一点炒香的芝麻粒。
豆豉酱拌圆白菜：
面筋（烤麸）烧素菜非常好吃，低热量高蛋白。
上面图片是最简单的吃法，笋块+香菇+面筋+一点有机酱油和一点香油烧透。这种烤麸是超市买的，不知什么工艺口感很硬，虽然洞很大，但有种奇怪的味道，而且做之前发制时间比较漫长。
自制的无异味，可以从冷冻室取出即用。我是用现成的面筋粉制作。
锅蒸：面筋粉1：水1，酵母一小块溶到水里放一会儿，冲入筛过的面筋粉中成团，如果觉得好揉就揉得更匀一些（我觉得没法揉），放温暖处发酵到2倍，分小块凉水上锅蒸30分钟。每块要隔得远些，不然会膨胀很大粘连在一起无法蒸透。关火后至水变温再开锅，不然会塌得厉害。
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材料：玉米面3:面筋粉1：水2
做法：玉米面面筋粉混匀+水化开的鲜酵母水（量是粉的一半左右），和成面团，盖盖儿，温暖处发酵成1.5-2倍大。取出擀成面片，涂抹盐+水+芝麻酱调成的糊，成型，温暖处放置30分钟，上蒸锅，根据花卷大小，凉水中火20-30分钟。
成型可以这样：
豆浆机往往还是煮不透，而且不过滤会比较渣的感觉。
太医养生法是要求磨过的豆泥煮开后再煮30分钟，但煮时一定要人守着，不然好容易就扑锅
我的方法：
1、先煮后浆，此法浓厚细腻不浪费食材。可以用慢炖锅低火一夜（按太医法中煮汤的说法只有长达12小时的煎熬，才能破坏嘌呤），或用电饭煲煮粥功能订时，上面还可以蒸别的食物。倒掉煮豆水用豆浆机的五谷功能来打。
2、用豆浆机煮2-3遍。每煮一次将加热管部份取出清洗干净。可以连渣
春天的菜了~
白玉菇、笋块、毛豆、自制面筋、胡萝卜（后放）一起清炖，加点盐，简单，却有如海蛤般的鲜味，它的秘诀是：用事先煮鲜笋的汤来炖。煮鲜笋时要多带几层笋衣来煮，30分钟。
注：
笋：冬笋有肿瘤的人不能吃。竹笋，便秘
前些日子中秋节，回乡下和公婆一起过，婆婆信佛是每个月吃四天素的那种，恰好十四、十五吃素，为了婆婆也能吃得丰富些，就做了素月饼给婆婆做礼物。
根据一个低卡月饼的方子做了些改变，利用家里现成的东西做了创新，用了粗粮更健康些。是仿广式的月饼。
材料：燕麦粉２００克 橄榄油60ml 蜂蜜30ml 芝麻酱45ml 南瓜泥100克水少许 1克盐
器具：50克的月饼手压模（也可用家中现有的月饼包装盒替代） 烤箱 食品搅拌机（有粉碎刀的那种）网筛
发糕，以前用小金属盆来蒸不易脱扣，这回用了淘来的硅胶模，不仅易脱模而且发糕样子漂亮了，个头儿因为小了也缩短了蒸的时间。
方法：
1、将小米面 + 玉米面混合为４：面筋粉１,啤酒酵母用温水化开和入粉中成厚糊糊状（一定要厚，很难倾倒出来的感觉，不然蒸出来中间会比较粘）；
2、将糊糊倒入硅胶模中，一半就好；
110岁的年轻人。什么叫无私？ 什么叫高尚？ 什么叫无我？ ——看许哲女士！
视频：
百度知道：
有一位一百多岁寿星‘许哲’想多了解一些她的历史！
许哲居士今年105（110）岁，不但不需人照顾，自己还在照顾比她小二、三十岁，二十多位孤苦无依的老人，以及破碎家庭。每个月定期分派米粮给他们，也为他们缴交房租、水电费。我亲近她三年多以来，观察到她的心量之大，除了老和尚之外，少有人
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刘太医受诬告案专题
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『天涯杂谈』全球最牛的中医讲座正式开讲－－横扫一切歪曲中医的谬论
http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/1556306.shtml『『天涯杂谈』全球最牛的中医讲座正式开讲－－横扫一切歪曲中医的谬论天涯杂谈』全球最牛的中医讲座正式开讲－－横扫一切歪曲中医的谬论
