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脱模不太漂酿，但味道很不错。

　　　造形来自

　　终于做了这个著名的贝壳蛋糕，看大家都在做，很想尝尝是个啥味道，于是在某个饥饿又无聊的傍晚用半个小时做了第一次的原味玛德琳，没有冷藏，从制作到出炉半小时左右，刚出炉的玛德琳外酥内软相当好吃，三口两口一盘子就让俺解决掉了。还看到有人说凉了更好吃，所以又抽空做了巧克力味的。

方子：（迷你玛芬纸模12个）

黄油：60克

糖：50克

鸡蛋：1个

牛奶：60

柠檬汁：1小匙

榛子粉：30克

低粉：60克

巧克力豆：30克

泡打粉：1/2小匙

做法：

1、黄油软化加糖打发。

2、分次加入蛋液打均。

3、加入柠檬汁打均。

4、低粉，泡打粉，榛子粉过筛。

5、过筛粉类和奶交替加入拌均，再加入巧克力豆。

　　我的新烤箱，来自韩国的康柏世convex ，该烤箱有发酵，解冻，热风，自洁功能，而且不用预热噢，烤箱上方的红外线加热管能快速加热，虽然只有20升，但身材小，膛大，底下还有残渣托盘。

包装很精细，感觉不错。

双烤网，一烤盘，小网是放在烤盘上烤肉用的。

　　该凤梨酥是受了身在遥远边疆的某某同志的诱惑，让俺在菠萝已经下架的季节满世界滴寻找菠萝，费老劲了，在此强烈批评她。

　　不过呢，这成品俺是有点失望啊，首先是这个凤梨馅，不是俺想要

不是故意不上方子啊，是不知扔那去了， 后来在店里垃圾筒里翻出来的。

    前几天北京有个烘焙展，俺屁颠屁颠的去了，结果有点失望，规模太小，东西太少，不过好歹也凭名片换了点样品，呵呵，这黑芝麻粉就是，闻着很香，做出东西吃不出香味来。

    这司康呢，是分装车打奶酪剩下的一点，量有点少，所以先试做了一下，因为惦记这奶酪有一阵子了，改天再做个正式的。

     淡淡的酒味，口感微苦，回味悠长。

方子：（6寸圆形）

奶油奶酪：250克