大家都知道‘茶道’这个词。茶道是在沏茶、赏茶、饮茶等活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。可我们很少听说谁把菜与韵高致静、陶冶情操这类词连在一起，这是因为喝茶都是吃饱以后做的闲事，而吃菜的时候都饿着肚子，饿的时候吃都来不及哪有耐心观赏、品味和思考。所以我们看到电视里雅士们高谈阔论的时候总是在品茶，而做俗事的时候大都是觥筹交错、大快朵颐的场面。
    所谓‘道’也就是事物共通的东西。我觉得不仅茶有茶道，美食也一样有着哲学、伦理的精神之‘道’，也同样可以达到精神上的享受，只是较少人关注。我不仅喜欢做菜，更喜欢从食物中找到生活的哲理和妙趣。在我

      恋爱中人都像吃了兴奋剂一样欢天喜地，也是想象力和创造力迸发的时期，情人们每天变着花样给对方惊喜。但是人的想象力是有限的，黔驴技穷的时候能想到最浪漫的事也就是和你一起慢慢变老了。为把爱情保鲜起来这个时候就该结婚了。

    结婚有很多好处，安全稳定、资源共享、生活互助、天伦之乐等等，但是婚姻也有不足之处，比如不自由、重复太多。每天面对一样的人，做一样的事情，说相同的话，吃同样的菜，按时熄灯，准时起床。这没办法，婚姻是集体生活，集体生活就要讲组织纪律性，不能自由散漫。重复会让感觉钝化，那么，如何在重复的日子里保持爱情的新鲜感呢？婚姻专家给出许多可行或不可行的，自然或矫情的招数。

    婚姻怎么保鲜呢？有钱的可以换房子、换家具、旅游找到新鲜感，

      福州郊县有一个73米高的蹦极台，去年我去跳了一次。朋友问我是不是跳下去的时候最刺激。其实蹦极最刺激不在于跳下去那会，坠落的失重感是可预知的。而在于下去以后被弹起来的那下，超出你的想象，弹几下，每次弹多高都是不可预知的。所以，刺激的首要元素就是超出想象而达到感官的极限。刺激的另一个元素是你知道它是基本安全的。蹦极的刺激在于身上绑着安全带，否则就不是刺激了，是恐惧和绝望。

    简单地说，最强刺激就是‘死去活来’的感觉，觉得自己达到了欲死的感官极限，但你知道死不了，还会活过来。比如蹦极、做爱、醉酒、嗜辣。

    食物的最高刺激就是辣。“辣”不属于味觉，是辣椒素对口腔神经的刺激。没有任何一种哺乳动物喜欢吃辣椒，人类对辣椒的

    古诗中写道：“宁可食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗。”可见，古人既注重精神文明建设又懂得养生之道。虽然儒家文化告诫我们：克制欲望是美德。但文化终究敌不过科技的发展。科技的进步让食物不再匮乏，人们无需克制食欲了。而互联网的出现则给其它欲望供了广阔的释放平台。

    压制了几千年的欲望反弹起来那是很可怕的。于是，不仅我们的餐桌上都是肉，打开网页也到处都是‘肉’：《我男友被多情女上司看上了》《女人身上最柔软地方在哪里》《拒绝老领导勾引后我很为难》……再看到女主持人含着泪愤愤不平的质问兽兽：你脱一下就什么都有了，别人努力半天也得不到。这真是一个无肉不欢的年代。当然，网络上也不都是肉，还有刺激。比如，凤姐那似笑非笑的脸总会冷不防的跳出来吓你

    冯亦代先生说他喜欢听音乐，但不懂音乐，爱听却不懂它的家谱与世系。在书中找到知音了。我也喜欢听音乐，但我记不住作曲家、演奏者的名字，不知道音乐的创作背景和配器，也无法用言语表达音乐的内涵，但不影响我感受音乐的旋律之美。我觉得艺术是用知觉和心灵去感受的，它不是数学，没有标准答案，愉悦身心就好。

    美食也是艺术，是用人的全部知觉（味觉、嗅觉、视觉、触觉、听觉）和心灵去感受的艺术。比如吃羊肉的时候你可以满足于羊肉的臊味，也可以浮想一望无际的风吹草低。品尝鱼的时候有人专注于齿颊间的鲜嫩感觉，也有人联想到春天少妇的丰腴。这就是懂美食了，你不需要去研究它为什么好吃？用了哪些调料？属于什么菜系？厨师长什么模样？
    写美食最让