香蕉的营养

http://s15/bmiddle/004lAoNyzy6Kb9xTdMide&690

    香蕉，味道甜美，口感柔软，是很多小孩及老人喜爱的水果之一，那么香蕉从营养角度分析有什么特点呢？

    香蕉的营养价值极高 , 据测 , 每百克果肉中 , 含蛋白质1 .2克 , 是梨的12 倍 , 碳水化合物19 .5 克 , 粗纤维0. 9克 , 钙9毫克 , 胡萝卜素0. 25毫克 , 特别值得一提的是 , 香蕉中的钾含量高达47 2 毫克 , 是水果中含量最高的。

    防治低钾症钾是体细胞内阳离子的主要成分 , 在正常情况下随食物摄入的钾与从汗液和 大便中排的钾处于相对平衡状态 。因香蕉中含有较多的钾元素 , 食用香蕉 , 能 及时补充机体对钾的生理需要 , 有效地防治低血钾症 。 预防心血管疾病 体内的钾离子除维持电解质平衡功能外 ,还有保持正常心肌收缩的协调作用。我们知道 , 钾对钠的平衡有重要 影响 , 钾少了钠就会多 , 钠过多 , 便会使体内水液储留 , 血压升高 , 钾对肌肉的正常 收缩是必不可少的 。 人体钾量过低 , 便会发生全身软弱无力 , 胃肠无法蠕动 , 从而导致腹 胀 、肠子麻痹 , 严重的还可影响心肌收缩 , 引起心律紊乱 、心力衰竭 。 不过 , 每天只要吃上一只香蕉 , 就足以使体内的钾保持正常水平了 。

    经常食用香蕉 , 能使人体保持电解质平衡及酸碱代谢平衡 , 能使神经肌肉兴奋性维 持常态 , 使心肌收缩与舒张功能协调 , 从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病的作用 。 防治消化道溃疡胃及十二指肠溃疡是常见多发的消化道疾病 , 其主要病变是胃肠粘膜炎症

与糜烂 , 有关医学实验发现香蕉中含有一种能防治消化道溃疡的化学物质 , 它能刺激胃 肠道粘膜细胞的生长繁殖 , 从而修复各种溃疡病损。患有消化道溃疡者 , 应多些香蕉 , 这 对减轻症状 , 愈合溃疡 , 防止复发都十分有益 。

    有很多人都说食用香蕉可以减肥。香蕉所含的热量及脂肪均较低 , 而维生素和矿物质却很丰富 , 所以香蕉对减肥非常有效，香蕉卡路里低，膳食纤维含量丰富，100g香蕉含87卡，而150g的s白米饭为220卡，所以用香蕉减肥是可行的。

    香蕉中膳食纤维含量较高，可以起到润肠通便及防癌的作用，所以便秘的人可适量多食用血香蕉。

    正所谓“物无美恶，过则为灾”。香蕉美味，也请适量食用。