名字来源于一个叫做Emilion的和尚，他在8世纪的时候就来到圣埃美隆并定居在这里，并和他的随从一起开始了葡萄酒领域的业务......

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她就如这幅油画一般，恬静而美好。在这里，美酒、美景，一样不差！

       圣爱美浓位于多尔多涅河右岸，这个地区的声名和葡萄品质同样是不愧为世界显赫级别的。尤其是它的发迹历史堪称波尔多葡萄酒的起源。早在公元2世纪时，罗马人就已经在圣爱美浓种植葡萄了。梅多克的红葡萄酒主要是销往英国，而圣爱美浓的酒主要是在法国本土和欧洲内陆地区销售。所以迄今为止，法国人似乎更喜欢圣爱美浓出产的酒。

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                                             随处可见的葡萄园　　

　圣爱美浓只生产红葡萄酒，葡萄品种以梅洛为主。葡萄园环绕中世纪的水城，共有5500公顷的葡萄种植面积，土壤多变，有高厚钙土、山坡钙土和砂质间杂黏土、腐层的砂黏土。圣爱美浓的酒一般酒体结构强，但根据不同的土壤稍有区别，圣爱美浓有两个著名的法定产区酒：圣爱美浓和圣爱美浓特级酒庄。同时还存在四个“卫星”法定产区：吕萨克圣爱美浓、圣爱美浓山、普瑟冈圣爱美浓和圣乔治圣爱美浓。这四个法定产区有3800公顷的葡萄种植面积。

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                                       古老的教堂建筑

　圣爱美浓的酒的分级制度十分科学和严谨，主要依据葡萄园的环境和酒的口感体味来判断。等级最高的是第一特等酒庄，共有13家。即使是这13家，还分A和B两等，其中A等2家，B等11家。

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                                                         白马庄及其酒标

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                                                          奥松酒庄及其酒标

内容转自《葡萄酒世界》。

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