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巴西——带给你世界杯以外的惊喜

(2014-05-05 11:24:06)
标签:

美食

    2014-巴西,注定是一场球迷的狂欢。而这个热情奔放的国度,带给我们的不止是足球,无尽的惊喜等待我们去发现......

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    巴西坐拥83700公顷的葡萄酒产区资源,国内有代表性的产区共有六个: Serra Gaúcha, Campanha, Serra do Sudeste ,Campos de Cima da Serra, Planalto Catarinense和 Vale do São Francisco。
巴西出产的红酒果香与平衡感并存,开瓶便透出新鲜的气息,温和而富有活力。

 

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    Vale do São Francisco位于低纬,人工灌溉和温暖干燥的气候孕育出糖分较高的葡萄酒。热带气候下诞生的葡萄酒同样可以富有令人愉悦的果香。

巴西最古老的酒庄诞生于Campanha and Serra do Sudeste,昼夜温差与石灰岩土质为葡萄酒带来了意想不到的风味。

    Planalto Catarinense产区海拔较高。巴西境内最高产的地区海拔在900至1400米之间。温和湿润的气候和多样的海拔使这里可以出产各类葡萄酒。同样由于海拔原因,这里的葡萄园大多选择迟收。每年的三四月份才是葡萄收获的季节。

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    Serra Gaúcha和Campos de Cima da Serra是巴西最大、最重要的产区。国内85%的葡萄酒产自这里。玄武岩土质、湿润的气候,以及温差适中的昼夜,都使这里的葡萄带有独特的“个性标签”,口味特别。

 

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酒意人生,从这里开始!

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