by 神农中医馆

    根据中医学者调查中医50万的方子中，查出用之最多的药便是茯苓。我看到我们微信捡药上面其他医生开的处方以及我自己开的处方中，大都含有茯苓这味药。这也是源于它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸病，都能发挥其独特的功效。

抱松而生的茯苓

    茯苓是寄生在松树跟上的真菌茯苓的干燥燥菌核，一年四季都可生长，也是春夏秋冬四时可用的良药。

    茯苓炮制需堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”——块状、球形、扁形、长圆形或长椭圆形等形状，大小不一，表皮淡灰棕色或黑褐色，内部白色稍带粉色。根据使用部位的不同，又可分为茯苓皮、赤茯苓、白茯苓、茯神木等。

茯苓皮

茯苓菌核的外皮，有利水消肿之效。

赤茯苓

削去外皮后的淡红色部分，有渗利湿热之效。

白茯苓

窃取赤茯苓后的白色部分， 亦称茯苓块，炮制长切成小方块，有渗湿健脾之效。

茯神木

    是白茯苓中心抱有细松根的部分，炮制长切成方形薄片，有宁心安神之效。

 祛湿健脾治发秃

    金元时期名医张元素总括茯苓之功效。“其用有五：利小便也，开腠理也，生津液也，除虚热也，止泻也。”

    著名中医岳美中先生有一个经验方：单用茯苓一味治疗发秃。每天用温水冲服6克茯苓粉，一日两次。因茯苓为药食同源之品，需要坚持一个比较长的时期，以发根生出为度。

有种发秃的形成，是因水气上犯巅顶，侵蚀发根，同时阻碍了气血上行，使发根枯落而成。茯苓能上行渗水湿，湿去而发生。

    适用于茯苓治疗发秃体内必有水湿。如：舌胖大，舌边齿痕明显、舌苔厚腻，身体酸软无力、不爱运动。

乾隆入馔补正气，健脾胃

除了药用之外，历来人们日常生活中，茯苓还常被最为补益性的食物入馔使用，比如将茯苓末研制成糕点，或与米合煮呈茯苓粥等。尤其现在五月，湿热盛行，茯苓能泻三焦之湿，补脾祛湿皆备。

说到茯苓研制成糕点，便想起了明朝时一位陈实功的补脾金方。这个方子明朝的皇子们也用，后来传到清宫里面。清宫御医给皇帝记录的内容是说“八珍糕”治病百发百中、效果非常好。后来，御医就把这个方子改进了一下，做成糕点给皇上吃。

这是乾隆四十四年乾隆亲自下的御旨：“叫你们做‘八珍糕’，所用之物：人参二钱、茯苓二两、山药二两、扁豆二两、薏米二两、芡实二两、莲子二两、粳米面四两、糯米面四两，共为极细白糖八两，合匀，蒸糕。具系药房碾面，碾得面时，总管肖云鹏、张顺、太监胡世杰、药房总管首领田福、堂官陈世琯看着糕蒸。蒸得时，晾凉了，每日随着熬茶时送，记此。”

此御旨中便是八珍糕的组成，又都为药食同源之品。对于脾虚、气虚之人食用有明显的效果。此方中人参补脾阳；白术、山药、莲子健脾益气，白扁豆有补脾效果，但同时兼具一定的止泻之效，如果没有腹泻，可以去掉白扁豆。薏米祛湿健脾、茯苓祛三焦之湿，补脾。芡实收敛、补脾又补肾。

    此后，乾隆皇帝天天都吃“八珍糕”，一直服“八珍糕”到终老，所以乾隆皇帝脾胃一直很好，也是乾隆皇帝长寿的重要原因。

茯苓粉敷面祛斑

    据《本草品汇精要》记载，茯苓还可以去除妇女产后脸上的黑板，故也可以拿蜜和茯苓粉做成面膜调敷使用。

湖南省大型传统中医馆，以“弘扬中医药国粹，引领大健康理念”为宗旨，以“上医良药，药好方灵”为我们经营理念，致力于中华医药国粹的挖掘、传承、发扬，开设神农药局、名医馆、传统疗法中心、养生馆等项目，聘请湖湘数十位著名中医药专家，打造中医特色科室（儿科、妇科、皮肤科、肾病专科、内科、肿瘤专科），采用道地药材、遵古炮制，集医、药、养于一体的传统中医馆，福泽三湘百姓。