晚上吃姜，胜似砒霜？_李晓丽营养师

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晚上吃姜，胜似砒霜？

(2015-12-16 13:37:37)

标签：

健康

营养

养生

生姜

砒霜

分类：食物相克

晚上吃姜，胜似砒霜？

文/李晓丽营养师

http://s5/mw690/004iI4tqzy6XOCWlass44&690

民间有：“上床萝卜下床姜”的说法，也有“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”的说法。那晚上到底能不能吃姜呢？这也是在工作当中，朋友们经常咨询的问题。

生姜味辛性温，中医上具有温经驱寒的功效；生姜含有挥发油、姜辣素等，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点生姜可以开胃消食，刺激食欲，对健康有利；说晚上不能吃姜的意思，因为姜本来属热，吃了会让人上火，还不利于晚上的睡眠，所以不宜吃。

但任何食物都要一分为二的去看待，不能一概而论，比如对于一个经常上火、阴虚内热的人来，如果每日吃姜太多，可能会火上浇油，而对于一个脾胃非常虚寒、经常手脚冰凉的人来说，或由于风寒受凉而感冒了，晚上临睡前喝上一碗姜糖热水，出出汗、驱除一下体内的寒气，又有何妨呢？我看不但变不成“砒霜”，倒是体寒人群的一味良药呢。

注明：本文原创，商业转载请用微博或邮箱联系本文作者。图片来源于网络。

李晓丽

高级营养讲师

高级营养配餐师

　　 国家二级公共营养师

　　 北京营养师俱乐部会员

　　 首都保健营养美食学会会员

　　 美味101节目组特聘营养顾问

今日头条、搜狐健康等自媒体特约作者

健康时报、保健时报、家庭保健报、中国老年报

春雨医生、女人坊等报刊媒体特约撰稿人

　　 新浪微博：@李晓丽营养师

　　 邮箱：1605696648@qq.com

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