加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

超香超满足---自制黑芝麻坚果条

(2016-12-10 01:51:29)
标签:

coco的手工烘焙

黑芝麻核桃片

黑芝麻坚果条

黑芝麻坚果糖

美食

分类: 其他点心

超香超满足---自制黑芝麻坚果条

      上去了几趟北美的文学城,无意间被我学到了这款小点心或者说是小零食,像我这样勤奋好学的好同志,上哪儿都能学到东西,不是嚒?(额~这样赞自己真的好嚒?)​

      

       既然学了,我必定是不能藏着腋着的了,要分享,没错!

 


超香超满足---自制黑芝麻坚果条

材料:
黑芝麻------ 60克
碧根果仁------ 60克​

花生仁------ 60克​​

瓜子仁------ 60克​

蔓越莓干------ 60克​

棉花糖(大颗粒的)------ 15粒​

 

注:​

1 配方里的各式坚果都是已经炒熟或焙熟的,不是生的哈。​

2 配方里的15粒棉花糖,不能再少了,太少的话对于粘合各坚果效果不好。若亲喜欢吃棉花糖的,当然可以放多两三颗,无妨。

 

超香超满足---自制黑芝麻坚果条
超香超满足---自制黑芝麻坚果条
超香超满足---自制黑芝麻坚果条

步骤:​

1 将所有原材料准备妥当。见图1​

 

2 炉子开小火(或中小火),用不粘锅,倒入所有坚果,稍稍翻炒翻炒,令坚果有点温度(不用过度炒,因为坚果本身就是熟的了,过度翻炒会将坚果炒焦了)。见图2-3​

 

3 加入15颗棉花糖,继续小火慢炒,棉花糖遇热就会融化,直至粘住芝麻与各种坚果。见图4-5​

 

4 将整团芝麻坚果倒出来放入容器里,容器要事先垫上油纸或油布。见图6​

 

5 拿出来,用擀面杖将它擀平整。见图7

 

6 冷却后,用把锋利的刀,切片即可。见图8-9

 

超香超满足---自制黑芝麻坚果条



备注事项:​

A 切片时,用热刀会切得更平整。​

B 切片后,要装入食品袋子或者罐子密封保存,避免受潮。

C 建议~冷藏保存,口感更佳。

 

 

 

 

                           ----------------------------------------------------------------​-

                        欢迎加入qq群     399301587    156811944     限家庭烘焙爱好者

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有