做过几次不同配方的曲奇，花纹在烘烤的途中或多或少都会有些变形，这次按 新浪恰好博客 上的葱香曲奇配方做的，花纹丝毫没有走形，曲奇从烤箱出来时，有小小惊喜！

      配方：黄油140克   玉米油100克   细砂糖100克   盐6克   清水100克   细香葱60克 

             低粉400克    （如果量太大，可以按比例减少各项）

      制作步骤：

          1 葱洗净、切细，备用。(不要切得太大颗了，挤花纹的时候塞住裱花嘴就不好办喽！)

          2 黄油在室温下软化，加入糖和盐一起打发。

          3 打发好的黄油依次加入玉米油搅拌、再加入葱粒、再加入清水，搅拌均匀。

          4 最后加入面粉，搅拌均匀。

          5 装入裱花袋，在烤盘上挤出自己喜欢的花纹。
          （制作曲奇的步骤是不是太简单了，对，就这么简单）

      烘烤时间： 180 度   16 分钟左右

      注：曲奇花纹用惠尔通的1M花嘴或者用三能的7162花嘴。
 

                  * 上图是搅拌好后的面糊状态（比较稠但不难挤）

                  * 挤好的曲奇花纹状态

                  * 曲奇刚出烤箱时的状态

          最后，别忘了一起学习有关烘焙英语单词噢，黄油——Butter , 下次见！

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