不上火不发胖  冬季亲要“轻进补”

气温逐日降低，身体迫切需要补充能量，抵御严寒，提高免疫力，但冬季进补可别一不小心走成“重口味”路线哦，各种高热量食物、名贵药材无所顾忌，结果只能是上火和“肉肉”一起找上门。想要不上火不发胖，补得滋润又健康，今天康康就教给亲们小清新式的轻进补路线。

一、轻进补4大优选食材

1.绿叶菜和橙黄色果蔬　　

夏天我们多吃瓜果，比如丝瓜、冬瓜、黄瓜、西瓜等，类胡萝卜素和维生素B族的含量较低，自然会减少体内维生素A的储备，引起冬季眼睛干涩、皮肤干燥、呼吸道感染等问题。这时你的身体急需补充的是菠菜、芥兰、茼蒿、油菜等绿叶蔬菜和胡萝卜、南瓜、玉米、橙子等橙黄色果蔬。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/kwyl0oibHqzSp6wtuaT175H2PQ7uOicbsBktxR8lmCdHlmUEpqHeGod7iagSoJ44dxX4HTRP8FiavQFbKhYSKqCp9Q/0 冬季亲要“轻进补”" TITLE="不上火不发胖  冬季亲要“轻进补”" />
2.用薯类代替部分主食　　

比如山药、土豆、红薯和芋头等都是不错的选择，薯类食物淀粉含量较高，能提供很强的饱腹感，但不会导致血糖快速上升，而且他们富含膳食纤维、维生素B族和钾、镁等矿物质，能促进胃肠的蠕动，帮助身体排出各种毒素和新陈代谢废物。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/kwyl0oibHqzSp6wtuaT175H2PQ7uOicbsBsktf0A6fXkhee7xzFsLNhiaZtzGhibibnpRA3uibuSaxRQCjlhH1ibRcnicQ/0 冬季亲要“轻进补”" TITLE="不上火不发胖  冬季亲要“轻进补”" />

3.发酵食物　　

炎热的夏季，免不了和各种冷饮“亲密接触”，虽满足了口腹之欲，但可怜了消化系统，当天气转凉，脆弱的肠胃就开始“抗议”了，腹泻、胃胀都有可能发生，这时最需要的是发酵食物，比如发酵面食、纳豆、酸奶等，不仅能好好地捍卫和调整你“受伤”的肠胃，还能提高身体免疫力，防止病毒入侵。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/kwyl0oibHqzSp6wtuaT175H2PQ7uOicbsBK5iboqww383Zw2iaIvHbE2TujGGHeL1AgcdER6ASm15B22ngyLHajSicA/0 冬季亲要“轻进补”" TITLE="不上火不发胖  冬季亲要“轻进补”" />
4.富含优质蛋白的鱼虾和豆类　　

提高身体的御寒能力，充足的蛋白质是必不可少的，但对于脂肪库存量原本就超标的都市人来说，冬季进补一定要少吃那些高脂肪的肉类，富含优质蛋白的鱼、虾、禽肉、鸡蛋和豆类是首选。当然，美味的低脂多蛋白的蛋白奶昔也能为你补充冬季所需的蛋白质，又不让热量摄入超标。

http://hs-album.oss.aliyuncs.com/static/79/24/14/image/20141128/20141128100426_21436.jpg 冬季亲要“轻进补”" />

二、轻进补遵循4大原则

1.先调理脾胃再进补　　

脾胃不好，即便是吃得有营养，也很难被身体吸收和利用，在天气转凉进补之前，先注意补充一些健脾养胃的食物，比如栗子、山药、红枣、莲藕等，让身体得以调整和缓冲。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/kwyl0oibHqzSp6wtuaT175H2PQ7uOicbsB0Isibg8I7m8zqZvcV1AwfNkYOsJrRHhbSIo62ongsU4kpZiaEsZ5fttQ/0 冬季亲要“轻进补”" TITLE="不上火不发胖  冬季亲要“轻进补”" />

2.少吃咸　　

高盐饮食会降低黏膜抵抗疾病的能力，容易使各种病菌乘虚而入，诱发咽炎、鼻炎等。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/kwyl0oibHqzSp6wtuaT175H2PQ7uOicbsBw5ZytcNGzJ4Gcl6arTKDGfmZ1CYvz3r0ko1c0Rs81Bp0sILuXkia8BQ/0 冬季亲要“轻进补”" TITLE="不上火不发胖  冬季亲要“轻进补”" />

3.滋润防燥很重要　　

除了喝足够的水，要多吃清润甘酸的水果，比如梨、柚子、石榴等。运动时记得补充运动饮料补水补电解质。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/kwyl0oibHqzSp6wtuaT175H2PQ7uOicbsB9kF40UviaYpBLPBOb8licWh7SqgKKDmXib336x3WTJv5XX21ukibtS4O7g/0 冬季亲要“轻进补”" TITLE="不上火不发胖  冬季亲要“轻进补”" />

4.药补不如食补　　

很多人习惯到了秋冬季节吃一些滋补的药材，比如人参、黄芪、阿胶等，这样很容易补过了头，反而引起上火症状。如果要补，一定要经过专业医师的指导哟。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/kwyl0oibHqzSp6wtuaT175H2PQ7uOicbsB7IaaPS7oWcqBJHMkgXTvBcQfGO7K8iaUBJxdpn2iaxSCkHtBOuDwT1cg/0 冬季亲要“轻进补”" TITLE="不上火不发胖  冬季亲要“轻进补”" />

QQ:458302422

@营养师王芳