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【用西人餐包面团做油饼油条】--#简单又好吃，一口治愈整颗心#
(2021-11-07 22:06:48)
标签：
美食 |
分类： 美食--营养早餐 |
北风潜入悄无声，
未品浓秋已立冬。
当立冬的第一阵寒风吹来，
最想做的就是窝在家里，
晒着暖阳，
一边品茶，
一边品家乡的味道。
油饼和油条，
承载着游子太多的早餐记忆，
今天就尝试用Costco的神秘面团挑战中式早餐。
材料：
- 布里欧修面团（Mini Brioche Bun）
- 食用油
做法：
- 将面团头天晚上睡觉前取出，放入烤盘，塞入烤箱饧发过夜。
- 早晨取出饧好的面团，案板上抹油防粘。
- 面团对半切开，摞起来。
- 中间用筷子压一下。
- 两头捏紧，扭几圈，同时适当拉长面团。
- 放入油锅中，中小火炸至焦黄即可。
- 油饼直接用手按压成椭圆形，中间划三个口子。
- 同样油锅中中火炸至两面焦黄。
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