加载中…
个人资料
熏衣草的秘密花园
熏衣草的秘密花园
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,115,188
  • 关注人气:378
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

【意大利萨拉米香肠Salami】--#西餐餐前小点#

(2021-11-09 10:36:13)
标签:

美食

分类: 美食--凉菜沙拉
【意大利萨拉米香肠Salami】--#西餐餐前小点#



【意大利萨拉米香肠Salami】--#西餐餐前小点#


【意大利萨拉米香肠Salami】--#西餐餐前小点#



意大利萨拉米香肠是非常有名的腌制肉肠,
意大利语Salame就是指盐腌制的肉,
不经过任何烹饪加工,
腌制灌入肠衣后的肉肠经过发酵,熏烤工序后,
凉挂在干燥通风和阴凉处风干,
经过3~4个月的时间,
发酵熟成。


【意大利萨拉米香肠Salami】--#西餐餐前小点#


【意大利萨拉米香肠Salami】--#西餐餐前小点#


【意大利萨拉米香肠Salami】--#西餐餐前小点#



萨拉米所用的肉种类和切成的粗细程度不同,
有全猪肉的,
或牛羊人混合的,
甚至还有其它诸如鹿肉,鹅肉和火鸡等,
切开的萨拉米香肠,
可以看见细如米粒的白色脂肪粒,
以非常均匀的方式分布在每一片肉上,
颜色鲜红。


【意大利萨拉米香肠Salami】--#西餐餐前小点#



【意大利萨拉米香肠Salami】--#西餐餐前小点#


萨拉米是西餐中的经典,
直接配红酒,奶酪吃,
或者做披萨,三明治或沙拉,
简单方便上档次。
Costco有卖礼品包装的萨拉米香肠,
买回来随时吃随时切,
分分钟就是一道西餐料理。

【意大利萨拉米香肠Salami】--#西餐餐前小点#


【意大利萨拉米香肠Salami】--#西餐餐前小点#



0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有