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【螃蟹鳗鱼饭】--#不能辜负春天的美味#
(2021-04-17 04:08:12)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式料理 |
加拿大的蓝蟹一年有两季，
一次秋天，
一次春天，
又到了蓝蟹上市的季节，
4，5月的蓝蟹比秋天的还好吃，
只只个肥又有黄，
果断在团购群买了5磅，
5只葱姜蓝蟹，
3只做了螃蟹鳗鱼饭，
剩下的5只清蒸！
喜欢的朋友一定不要错过这道春天的美味。
材料：
- 蓝蟹4只
- 日式鳗鱼1袋
- 大米2杯
- 葱花
做法：
- 大米洗净放入烧锅，放适量清水没过米面1点点。
- 将蓝蟹用刷子刷干净表面，摆在上面。
- 将日式鳗鱼切成段放上面。
- 大火煮开后转小火焖10-15分钟左右。
- 关火焖几分钟即可。
- 浸润着蟹香和鳗鱼味道的米饭，太好吃了。
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