加载中…【脆皮日本豆腐】--#分分钟打开味蕾#
(2019-07-05 20:00:14)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式素菜 |
鱼香肉丝没有鱼，
夫妻肺片没有肺，
老婆饼没有老婆，
嫩滑的日本豆腐，
其实也不是豆制品，
日本豆腐的主要成分是鸡蛋，
日本豆腐也被称作“玉子豆腐”，
“玉子”在日文中就是鸡蛋的意思，
长知识了有木有
材料：
- 日本豆腐1条
- 木耳
- 胡萝卜
- 玉米粒
- 葱
- 食用油
- 玉米淀粉
- 糖
- 蚝油
- 生抽
做法：
- 将木耳事先泡发，撕成小朵备用。
- 胡萝卜洗净切成片。
- 日本豆腐连包装从中间切开，切分成均匀的小段。
- 将豆腐的两面在玉米淀粉中沾一下，均匀裹一层粉。
- 放入空气炸锅中6-10分钟，中间翻一次面。
- 炒锅烧热后倒适量食用油，下葱段炒香。
- 下日本豆腐，胡萝卜，木耳和玉米粒翻炒。
- 加入适量生抽，蚝油，盐和糖提味。
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