加载中…【起司玛芬CHEESEMUFFIN】--#实力派的颜值担当#
(2018-11-12 10:06:20)
标签：
美食 |
分类： 美食--烘焙时光 |
儿子和同学约好了一起去家里玩，
男孩子在一起，
就是打游戏，
一人一个电脑，
虽然在一间房，
我估计他们也顾不上说话，
只要有游戏打，
大家就开心了。
临走，
我赶紧做了几个起司玛芬，
让儿子带去和同学们一起分享。
这款加了低筋面粉的玛芬，
口感像小蛋糕一样，
由于加入奶油奶酪，
咬一下，
满口都是奶酪的香味，
非常好吃，
而且不腻。
材料（成品约20个左右）：
- 低筋面粉500克
- 泡打粉5茶匙TSP
- 黄油250克
- 糖300克
- 牛奶300毫升ML
- 奶油奶酪500克
做法：
- 将黄油，奶油奶酪和鸡蛋提前从冰箱拿出放置室温。
- 低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。
- 将奶油奶酪用电动打蛋器打至呈乳霜状。
- 加入黄油一起打发。
- 加入白糖，搅打至糖溶解。
- 分次加入鸡蛋液，充分打匀。
- 然后加入牛奶搅拌均匀。
- 将面粉和泡打粉混合物倒入，用橡皮刮刀轻轻翻拌至无颗粒。
- 将面糊倒入纸杯中8分满，放入玛芬烤盘。
- 预热烤箱180C/350F，烤25分钟。
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