加载中…【翡翠炒饭】 -- #舌尖上的春天#
(2017-11-25 11:44:52)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式料理 |
今天的翡翠炒饭，
是把菠菜榨成汁加入米饭中，
成品像不像一粒粒翡翠？
再加上点缀的松子，
那一碗新绿，
有木有感觉正在把春天送入口中？
食材：
- 米饭
- 菠菜
- 葱
- 蒜
- 盐
- 食用油
做法：
- 将1小把菠菜洗净后切成小段。
- 用适量的清水在锅里烧开，将菠菜放入烫1分钟。
- 用料理机打成菠菜汁。
- 将菠菜汁和米饭一起搅拌均匀，放置5分钟。
- 准备少许葱花和蒜末。
- 炒锅烧热，加入葱和蒜末煸香。
- 倒入米饭不停的翻炒，炒到米粒呈比较干松的状态。
- 加入适量的盐，炒匀后关火。
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