加载中…【鸡蛋卷饼】 -- #营养早餐#
(2017-10-28 09:42:52)
标签：
美食 |
分类： 美食--营养早餐 |
大饼，油条和豆浆，
并称为中式早餐的代表，
吃腻了牛奶面包的早晨，
不妨试一下这款鸡蛋卷饼。
有蛋有火腿的卷饼，
满满的都是营养。
关键是好吃，
饼软软的，
还有煎过的鸡蛋香。
材料：
- 面粉1杯
- 鸡蛋4个
- 火腿HAM
- 食用油
- 葱
- 黑芝麻
做法：
- 面粉中慢慢加入清水，一边用筷子搅拌。
- 面糊成可以流动的液体就可以停止加水。
- 面糊中加少许盐和食用油，搅拌均匀，静置一会。
- 平底锅中用刷子刷一层薄油，倒2大勺面糊，快速晃动锅子使面糊均匀铺在锅底。
- 底部稍凝固后快速翻一面。
- 上面打上一颗鸡蛋，用铲子将鸡蛋液平铺在饼上。
- 撒上葱花和黑芝麻。
- 待鸡蛋液快凝固时，再翻一面。
- 铺上几片火腿，将饼卷起来。
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