加载中…【奶酪草莓酥Brie Cherry Pastry Cups】 -- #精致的餐前小点#
(2017-10-01 12:13:25)
标签：
美食 |
分类： 美食--烘焙时光 |
酥皮的点心，
有点像中式的酥皮月饼，
如果有现成的酥皮，
可以做很多好吃好看的小甜点。
今天尝试的这个，
网上看到照片就被吸引，
关键是非常简单，
半小时之内就可以完成，
适合带去party或自用，
小巧的外形，
鲜红的果酱，
很是惹人怜爱。
材料：
- 酥皮(Puff Pastry)1张
- 草莓果酱1/3杯
- 奶酪（Brie cheese)4oz.
- 山核桃（Pecans)1/4 杯 --可选
- 葱2tbsp -- 可选
做法：
- 预热烤箱375F.
- 将现成的酥皮放室温回软，分割成20份。
- 将每一小片酥皮放入MUFFIN烤盘中，用手将酥皮按压一下成凹状。
- 烤10分钟。
- 取出烤盘，用木柄压一下每个酥皮，受热使得酥皮隆起，木柄的作用是使其凹下。
- 继续烤8分钟或至颜色变黄。
- 取出后每个里面舀一小勺果酱，加切成小块的奶酪。
- 再烤5分钟至奶酪熔化。
- 最后出炉后可以撒少许切碎的山核桃和葱。
有话说：
- 最后的装饰可选，我因为带去孩子们的party,怕有人过敏，没有放，一样好吃。
- 果酱可以选草莓酱，樱桃酱或任何你喜欢的。
- 我用的是黑霉酱，尼亚加拉半岛农民自家做的。
- 每次取出压一下是必须的，否则烤到最后成了一个平的，不好看，也不容易放后面的果酱和奶酪。
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