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熏衣草的秘密花园
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【金鱼馒头】 -- #等你宛在水中央#

(2017-09-27 08:03:12)
标签:

美食

分类: 美食--中式面点
【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#

【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#

【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#

 

我像只鱼儿
在你的荷塘
只为和你守候
那皎白月光
游过了四季
荷花依然香
等你宛在水中央

【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#

【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#

【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#

荷塘呀荷塘
你慢慢慢慢唱哟
月光呀月光 
你慢慢慢慢听哟
鱼儿呀鱼儿
你慢慢慢慢游哟
淡淡的淡淡的 
淡淡的月光

【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#

【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#

【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#


看到这么可爱的金鱼馒头,
我脑子里自然就想起了这首歌,
歌美,
金鱼也美,
生活不是就需要用心去经营吗?

【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#

【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#

【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#


材料:

  • 面粉1.5杯 × 3
  • 红菜头
  • 胡萝卜
  • 糖1茶匙 * 3
  • 酵母4克 × 3

做法:

  • 将红菜头和胡萝卜分别打成蔬菜汁备用。
  • 取3份各1.5杯的面粉,加糖和酵母,分别用蔬菜汁和清水活成软硬合适的面团。
  • 盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
  • 将三种颜色的面团分别搓成条状,取其中一种压扁擀成长条。
  • 将长条面包住另一颜色的面,搓圆搓均匀。

【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#

  • 并分成大小均匀的小剂子。

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  • 将剂子擀成饺子皮一样的圆形。

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  • 对折成半圆后再对折。

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  • 在有弧度的一面切两刀。

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  • 用叉子在尾部压出鱼鳍形状。
  • 用筷子在中间夹一下成鱼头。

【金鱼馒头】 <wbr>-- <wbr>#等你宛在水中央#

  • 安上眼睛,用刀在鱼背上画出鱼鳞。
  • 放入蒸锅中二次发酵。
  • 冷水入锅,中火蒸15分钟。
  • 关火后焖5分钟再开盖。


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